Ja šogad jūs pavadat svētku svētkus, jūs varat vērot vīna eju ar sašutumu - un ne tikai tāpēc, ka etiķetes var būt mulsinoši.
Vīns ir dārgi, cilvēks. It īpaši, ja jums ir nepieciešams pietiekami daudz, lai eļļotu lielu ģimenes vakariņu. (Īpaši it īpaši vēlēšanu gadā.)
Bet, ja jūsu bažas ir, ka jūs virzāt kumšņus apkaunojošā virzienā atpakaļ uz veikala aizmuguri, kur tie slēpj lodziņā ievietoto vīnogu, uzlieciet to.
Stikla vīns ir patiešām lieliska Penny Hoarder opcija, un tai nav jūtama garša.
Boxed Vīns nav faktiski briesmīgs
Papildus acīmredzamajai priekšrocībai, ka tās ir lētākas, pērkot iepakotu vīnu, ir patiesi gudrs daudziem citiem iemesliem - tik daudz, ka daži vintnieki sāk pārdot pat savas izdomātās cuvees kartonā.
Kāpēc tu jautā? Nu, vispirms tas ir gandrīz neiespējams, lai vīns iet slikti kastē vai nu pirms, vai pēc atvēršanas.
Tas ir tāpēc, ka ir vakuumā aiztaisota maisa iekšā ailē - ko jūs varat vai nevarat atcerēties no koledžas. Tas gandrīz pilnībā vīnus notur kontaktā ar skābekli, tas nozīmē jūs nekad neatverat lodziņu, lai atrastu savu jau esošo vīnu.
(Tas ir arī taisnība, ka gandrīz tikpat maligned skrūvējamu vāciņu ... bet šī slēgšana nepiedalās box iespēja saglabāt vīnu svaigu pēc atvēršanas.)
Un ka cute maz spiegot? Tas darbojas, lai saglabātu vīna vakuuma blīvējumu pat tad, ja jums ir stikls (vai pieci), kas nozīmē jūs varat saglabāt atvērtu vīna kārbiņu skaitītājā nedēļām, nevis tikai pāris dienām, kā ar pudeli.
Lai gan tas ir taisnība, ka korķis ļauj vīniem, kuriem to vajadzētu vecumā ar žēlastību, lielākā daļa viegli uzdzerošu galda dēlīšu daudz nesaņem labumu no sēžas pudelē vai arī būs dzēruši pārāk jaunus, lai tas būtu svarīgi.
Boksa vīns arī satur daudz mazāku oglekļa dioksīda emisiju, un jūs varat to ievest bezklikla zonās, piemēram, kempingos.
Bet pietiekami daudz par to, kāpēc tas ir lieliski: Kurš vislabāk garšo?
Labākais vīns par jūsu naudu
Astoņi piedzīvojumu TPH darbinieki un es nobaudīju septiņus iepakotus vīnus, sākot no $ 11,46 līdz $ 21,99, lai noskaidrotu, kurš vīns nebūtu jocīgs, lai kalpotu kādā no ballītēm ... protams, pēc tam, kad viņš to iztulkojis par izdomātu dekaanteri.
Lai kontrolētu eksperimentu (un mūsu ikdienas dzeršanas budžetu), mēs turpinājām savu degustāciju uz vienu šķirni vai vīnogu šķirnes tipu: sauvignona kabīne.
Mēs noteikti nevaram droši pateikt, ka mūsu atklājumi atradīsies dažādās šķirnēs. Varbūt mūsu mazākais iecienītākais zīmols vienkārši izstājas pie tā kabīnes, bet tas ir pūšļa darbs pie pinot noir vai sauvignon blanc.
Bet pat tādēļ daži no mūsu rezultātiem bija diezgan pārsteidzoši - un tie var tikai palīdzēt jums noslaucīt šos brīvdienu vakariņu plānus. Lūk, ko mēs uzmācām, sāka ar vislētāko variantu:
Oak Leaf: 11,46 ASV dolāri
Mēs sākām ar mucas dibenu vai drīzāk tērauda tvertni. (Let's be real: Walmart patentētais iepakojumā iekļauts vīns, iespējams, nekad nav redzējis dienu ozolā.)
Bet par tā cenu šis vīns uzvilina diezgan labu šovu... kaut gan es nekad to nebūtu saucis par kabeli, ja es labāk uzzinātu. Tas bija pārāk gaiši krāsains un gandrīz bez ķermeņa.
Kaut arī kastē var lepoties ar vīna izcīnītajām "90+ medaļām", tā nenorāda, no kurienes šos nosaukumus piešķīra. Nav arī norādes par to, kur vīnogas tika audzētas. ¯_ (ツ) _ / ¯
Daudzi darbinieki atzīmēja ievērojamu skābes klātbūtni, bet bez daudz tanīna, lai to atbalstītu, šis vīns šķita mazliet skāba. Melnā melnā vai kazenes zona bija augļu klāsts ... bet vīna apgalvojums par "toasty oak" mājienu bija stiepums.
Bet personāla rakstniece Lisa Rowan to sauca par "pilnīgi dzeramu", un pat vecākais redaktors Heers van der Hoops, kurš uzauga vīna reģionā un tādējādi ir diezgan augstos standartos, teica, ka tas ir "tāds vīns [viņa] dzer ... pēc [ Viņai jau bija pudele. "
Un vairāk nekā viens degustētājs atrada aromātu, kas neparasti atgādina, nesaskrāpē galvas, līdz atmiņa viņus skāra.
"Tas ir kā baznīcas vīns!" Izteicās redaktors Keitlins Konstantīns.
Tātad tas varētu būt turētājs, ja vēlaties dzert jūsu dzērienu, kā to pauda e-pasta mārketinga speciāliste Kolēna Rīsa ar "katoļticības ēnām".
Spriedums: Neviens nav mīļākais ... bet pārsteidzoši dzerams par šādu lēti. (Un iespējams, ko viņi tur aiz altāra!)
Franzija: 12,97 ASV dolāri
Vai ir tāda lieta kā "klasisks" vīna iepakojums?
Ja tāds ir, tas tā ir. Labāk vai sliktāk, pirms Franzijas reputācija.
Bet, lai gan Čīles kabīnes krāsa un ķermenis ir maz tuvāk legit dekoranti ir mazāk aromātiskas nekā mazāk dārgais Oak Leaf. Tāpat, daudz mazāk aromātisks. Kā to sacīja van der Hoop: "Tas nav garša kā nekas! Es varētu dzert ūdeni tieši tagad. "
Lielākā daļa arī atrada, ka tas ir mazāk gluds uz aukslējām, arī atzīmējot, ka finišā tas bija bīstams.
Pirms es izlasīju lodziņu, es to jau esmu skeptisks, jo to apgalvo pāri ar liellopa gaļas sautējumu, šokolādes trifelēm un "vakariņu ballīti". Tas nav pāri, Franzija!
Tomēr šī vīna iepirkumi atbalsta Fisher House fondu. Tāpēc es domāju, ka tas ir.
Spriedums: šim cilvēkam ir (slikta) reputācija iemesla dēļ. Ja jums vajag lodziņu šo lētu, izvēlieties Oak Leaf vietā.
Corbett Canyon: 12,99 ASV dolāri
Vēl viens kabīne no Čīles, Corbett Canyon arī apzīmē pati "godalgoto vīnu" ... nenorādot, par kuru balvu viņš runā.
Tā arī apgalvo, ka ir "pilna garša ar klasiskiem vīģes, vaniļas un toastā ozola ieteikumiem", un jā, visi šie vārdi tiek kapitalizēti.
Mūsu degustētājiem bija divkārša atbilde uz šo. Daži teica, ka tam ir pat mazāks aromāts nekā Francijā, un gandrīz visi piekrita, ka viņi varētu garšēt mazāk augļu - manās degustācijas piezīmēs es nevarēju atšķirt pat nevienu.
Trīs darbinieki teica, ka viņi tiešām nepatīk.
Bet divi to sauca par "viegli dzeramo ūdeni", atzīmējot pīrāgu, dūmu aromātu.
"Ja jūs to ievietojat dekanterī pie sava galda, cilvēki nebūtu līdzīgi, tas noteikti ir no kastes," teica Van der Hoop. "Īpaši, ja tas bija otra lieta, kuru tu pasniedzi." Patiesībā tas bija viņas otrās vietas iemīļots spēlētājs.
"Tas ir diezgan dzerams," vienojās plašsaziņas līdzekļu attiecību direktors Lizabeth Cole - kuru viesmīlības pakāpe nozīmē, ka viņa zina kaut ko vai divas lietas par vīnu.
Spriedums: ne tik daudz pūļa pleaser, bet diezgan ciets variants lēts skalas galā.
2015. gada Bota Box: 16,99 ASV dolāri
Pirmais vīns, kuru mēs izmēģinājām, faktiski bija vintage, šī Kalifornijas kabīne sauvignon patiešām atgādināja kabīnes sauvignon.
Tas ir vidēji rubīns krāsā un atbilst tā solījumiem būt "vidēji ķermenis", un tas bija pirmais vīns, kuru mēs garšoja ar kādu ievērojamu tanīnu vispār.
Tas bija arī pirmais ar sarežģītiem garšu veidiem. Darbinieki izbaudīja melno ķiršu, kazenes, plūmju, dūmu un pat zaļās tējas piezīmes. Lielākajai daļai tas bija pietiekami labs, lai gan tikai mūsu fotogrāfs Samantha Dunscombe to uzskatīja par savu iecienītāko.
Plus, kā minēja Cole, "kārba ir patiešām maiga" (es domāju, viņa ir mūsu PR nodaļas vadītājs.)
Un pats svarīgākais ir fakts stāsta jums kur tās balvas nāk no: tā 2013 cabernet sauvignon tika pieņemts par Best Buy vīnu entuziasts; tāpat kā 2013. gada Nighthawk tumšā sarkanā maisījuma, kas šogad faktiski bija otrais kopējais.
Tomēr es vēlētos satikt personu, kas ir atbildīga par fiktīvu finiša aprakstu, kā "traģiska". Kā atzīmēja mūsu personāla rakstniece Lisa Rowan, dzērāju uzvedība pabeidzot pudeli, var būt satraucoši ... bet šķiet, ka tā ir pati vīna deskriptors.
Spriedums: Labs vīns, kas ir vistuvāk, lai kalpotu par pamatu sangrias vai vienkāršam galda vīnam.
2015 Melnā kaste: 17,88 ASV dolāri
Ar šo caurspīdīgo, gandrīz sarkanbrūnu krāsu, tabakas un ugunskura degunu, šis vīns no Valle Central, Čīle apsolīja būt daudz lielāks nekā daži no tā lētākajiem kolēģiem.
Un, protams, tas tika piegādāts - bet ne vienmēr labā veidā.
"Tas ir klepus sīrups," secināja van der Hoop. "Tas ir tāds pats kā violetais dzēriens," teica Rowan.
Nenoliedzami smaržīgs, šim vīnam bija vidēja plus ķermeņa ar dzeltenās un vaniļas atzīmēm, kas ir klasiska ozola īpašība.
Bet e-pasta mārketinga speciālists Colleen Rice un es domāju, ka vaniļas raksturīgā iezīme ir iztīrīta krāsota, tāpat kā vintnieks bija vaniļas ekstrakts, kas tika izgāzts mucā. Un, kamēr tumšie augļu aromāti bija lieli un traipi, tie arī šķita pārmērīgi augsti un mākslīgi.
"Tas nav vērts pagriezt manu zobus violets," sacīja Rice.
Black Box vīni ir ieguvuši daudzus vīnu entuziastu apbalvojumus, tostarp zelta medaļas un labākās pērles.
Un tas noteikti bija blīvāks un sāpīgāks vīns nekā vairums citu šajā sarakstā - tādēļ, ja tas izklausās kā jūsu ievārījums (iegūt?), Tas varētu strādāt pie jums.
Spriedums: Lai gan šķietami augsti novērtēti un salīdzinoši dārgi, mūsu darbinieki netika uz kuģa.
Māja Vīns: 19,99 ASV dolāri
Ding, ding, ding: mums ir uzvarētājs!
Kaut arī tai trūka tanīna un skābes, kas raksturīga kabīnē, šī sarkanā krāsā no Valle Central, Čīles, bija viegli dzert. Tam bija ķiršu, plūmju un kašeju pīrāga piezīmes, lai gan daudzi degustatori uzskatīja, ka tas ir daudzveidīgāks vai dūmu nekā augļu uz priekšu.
Vidēja garša un gluda, tā iedvesmoja vairākus darbiniekus, lai palīdzētu sev otrreiz ielej.
"Ja jūs deva man glāzi par to, es nedomāju, ka tas bija iepakots," atzina Rowan. Un redaktors Keitlins Konstantīns nolēma, ka tas iet savā mājas rotācijā.
Spriedums: šis bija visvairāk labi mīļotais vīns starp mūsu darbiniekiem un tas ir lielisks risinājums viegli lietojamai galda sarkanai krāsai. Un, lai arī tas ir par cenu augstāku cenu, tas joprojām ir ļoti daudz: 20 dolāri par ekvivalentu četrām standarta pudelītēm.
Īpašnieka kārba: 19,99 ASV dolāri (pārdošanā no 21,99 ASV dolāri)
Visdārgākais no ķekariem, šī Kalifornijas kabīne uz tabulas atnesa visus tradicionālos raksturlielumus: tajā tika attēloti vaniļas, kazenes, plūmju un tumšā ķirši, un gandrīz ieradās klasiskajā cassis vai upeņu garša.
Kaut arī tai bija visvairāk ķekaru tanīna, tas bija zems skābes daudzums un bija daudz jammier un augļu nekā House Wine.
Bet šie melno augļu aromāti nebija tik cloying un mākslīgie, kā mēs atradām Black Box, lai būtu - tas bija ķirsis, bet "nē klepus-sīrupa ķirsis, "kā Rowan norādīja.Un no ozola iegūto garšvielu jutās labi integrēta un gluda.
"Tas ir līdzsvarots!" Iesaucās van der Hoop. "Tas izklausās kā viņi mēģināja darīt vairāk nekā viena lieta ar to."
Un Cole to sauca par "džentlmeņu vīna kastīti" ar "aizņemtu garšu".
"Es domāju, ka viņi smagi strādā par to," viņa teica.
Still, lielākā daļa mūsu darbinieku priekšroku House Wine par vienkāršu, viegli dzeramo - bet vienojās, ka tas būtu daudz vairāk, nekā Ziemassvētku ribeye cepta.
Spriedums: ļoti iecienīts, bet ne kopējais mīļākais šis vīns ir nedaudz lielāks un sarežģītāks - tā izskatās kā īsts Kalifornijas kabelis. Izvēlieties šo vienu, ja vēlaties patiess kabeli sauvignon pieredzi, vai arī vajadzētu pārvērst savu vīnu ar steiku.
Jūsu pagrieziens: kāds ir jūsu iecienītākais iepakojumā iekļauts vīns?
Jamie Cattanach ir personāla rakstnieks pie Penny Hoarder, kurš un WSET sertificēts wino. Viņas rakstīšana ir arī redzama rakstot Life, Word Riot, Nashville Review un citur. Atrast @JamieCattanach par čivināt, lai viļņotu sveiks.
Izlikt Jūsu Komentāru