Lieliski veģetārie ēdieni zem 5 $: tas ir vienas pieturas iepirkšanās Trader Joe's 💲💲💲

Pirmie mēneši, kad es biju veģetārs, bija raupja. Es ēdu daudz kartupeļu, pārliecināts ģimenes un draugu man bija iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu (man nebija) un nepārtraukti pārbauda sastāvdaļas slēpto dzīvnieku produktiem.

Četrus gadus vēlāk es to uzzināju.

Lai padarītu maltīti veselīgu, taču pat garšīgu, Es iekļauju ar olbaltumvielām bagātu pārtiku un vienmēr meklēju iespēju iekļaut dārzeņus vai augļus katrā ēdienreizē. Es būšu godīgs - dārzeņi patiesībā nav manas lietas. Mana ģimene smejas, ka es esmu veģetārs tagad, jo es uzaugu, spiežot brokoļus pie manas plāksnes, bet esmu atradis veidus, kā baudīt un pat to mīlēt.

Vēl viens faktors, lemjot par ēdienreizēm nedēļā - izmaksas. Es mēdzu tērēt pārāk daudz sava budžeta, gatavojoties visam uz bioloģiskajiem dārzeņiem un fantāzijas gaļas aizstājējiem. Tagad es pieliecu vienādas ēdienreizes, ēdot ēdienu atkarībā no mana noskaņojuma, kad es veicu pirkumu sarakstu. Tas arī palīdz Trader Joe tagad ielu.

Pateicoties tās cenām, ir izdevīgi iegādāties veselīgus, organiskos veģetāros ēdienus. Es labprāt braucos ar pārāk mazu autostāvvietu (kur esmu redzējis trīs autoavārijas!), Lai aizpildītu manu pieliekamais vietu nedēļā.

Šeit ir astoņi no maniem iecienītākajiem ēdieniem, kas jāveic pēc iepirkšanās brauciena uz Trader Joe's.

Piezīme. Aptuvenās izmaksas par ēdināšanu nozīmē to, ka jums jau ir daži virtuves priekšmeti, piemēram, sviests, eļļa, garšvielas un pamata garšvielas.

Ziedkāposti Cepti "Rīsi"

Lai gan es atsakos dot ziedkāpostu kartupeļu biezeni, es esmu gatavs aizstāt balto rīsu ar ziedkāpostu rīsiem. Trader Joe ir par jums grūti - tas pārdod ziedkāpostu, kas jau ir "riced" saldētas dārzeņu sadaļā. Pagatavojiet sakapātu ziedkāpostu ar malto ķiploku, ingveru, kurkuma un sāli un pipariem.

No turienes pievienojiet savas iecienītākās dārzeņus. Es lietoju to, kas man ir ledusskapī, visbiežāk burkānu, seleriju un sīpolu. Es iemērcšu olu par papildu olbaltumvielām. Ja jūs vēlaties izmantot recepti, šis no Tone It Up ir labs.

Ziedkāpostu cepti rīsi ir pārsteidzoši piepildījušies, it īpaši, ja tos pasniedz ar tofu proteīna stimulēšanai. Jūs saņemsiet vairākas porcijas dārzeņu ar šo maltīti un daudz vitamīna C no ziedkāpostu.

Trader Joe's Riced Cauliflower: $ 2.49
Organiskās olas: 4,29 ASV dolāri
Organiskās selerijas sirdis: 2,29 ASV dolāri
Organiskie burkāni: 1,49 ASV dolāri
Dzeltenais sīpols: 69 centi
Sriracha cepta tofu: 3,69 ASV dolāri

Kopējās izmaksas: 14,94 sterliņu mārciņas par 3 porcijām vai aptuveni 4,98 ASV dolāri par ēdienu

Masala dārzeņu burgeri ar frī kartupeļiem

Ja tur ir viena lieta, ko es pazaudēju par gaļas ēdināšanu, tas ir burgers. Masala dārzeņu burgeri neizliek par garšu, piemēram, gaļu, bet viņi joprojām izārstē manu cravings. Šīs pīnes ir piepildītas ar kartupeļiem, burkāniem, zaļajām pupiņām, kukurūzu, papriku un indiešu garšvielām. Pasniedziet pilngraudu bulciņas, lai iegūtu šķiedru, un izlaidiet kartupeļus par labu veggies (vai veggie fries), lai padarītu maltīti veselīgāku.

Es ielūdzu savu burgeru ar tomātu, sautētu sīpolu, majonēzi un sieru, bet tas būs garšīgi ar jebkādiem pildījumiem, kurus jūs esat noraizējies.

Šim burgeram ir maz olbaltumvielu (tas sastāv tikai no 2 gramiem, tas ir 5 grami), bet tas rūpējas par dārzeņiem vai diviem. Tas, protams, ir augsts A vitamīna daudzumā - jūs saņemsiet 50% no jūsu ikdienas vērtības no viena sīrupa!

Dārzeņu masalas burgeri: 2,49 Ls
Veseli kviešu bulciņas: 2,69 Ls
Organiskie tomāti vīna dārzā: 3,49 ASV dolāri
Dzeltenais sīpols: 69 centi
Čedaras siera gabali: 4,99 ASV dolāri
Fries: 1,99 ASV dolāri

Kopējās izmaksas: 16,34 $ par 4 porcijām vai aptuveni 4.08 ASV dolārus par apkalpošanu

Grauzdēta ziedkāposti ar rīsiem un Pinto pupiņām

Jā, cita ziedkāpostu recepte. Bet par ziedkāpostu - tas ir veselīgi, garšīgi un tik ļoti lēti. Atkarībā no tā, kādā sezonā jūs to esat sasniedzis, jūs varat pārveidot garšu jebkurā ēdienā, kuru jūs vēlaties.

Lai iegūtu šo recepti, es krāsotu ziedkāpostu puķu krāsas ar olīveļļu, kurkumu, čili pulveri, ķimenes pulveri un sāli pirms cepšanas cepeškrāsnī 400 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes vai līdz ziedkāpostu pagatavošanai un kraukšķīgai apstrādei. Šī recepte ir līdzīga manai rakšanai.

Grauzdētas ziedkāpostu aromāti iet garšīgi ar rīsiem un pinto pupiņām. Nevis iet par vienkāršiem rīsiem, man patīk iegūt labumu no veselības ieguvumiem, izmantojot Trader Joe's Brown Rice Medley - brūnie rīsi, melnie mieži un daikona redīsu sēklas.

Dažus veselīgus taukus pagatavo ar tējkaroti sviesta, tas garšo garšīgi, un tas ir tik sirsnīgs. Tikai rīsiem nav tauku, holesterīna, cukuru un nātrija, vienlaikus pasniedzot līdz 6 gramiem olbaltumvielu un 10% no jūsu ikdienas dzelzs. Kopā rīsi un pinto pupiņas veido pilnīgu olbaltumvielu. Kopā ar ziedkāpostu jums ir labi noapaļota maltīte, kurā varat ēst labi. Un tas ir zem 1 $ par apkalpošanu.

Grilēta ziedkāpostu ziedkāposti: 2,99 ASV dolāri
Trader Joe Brown Rice Medley: 1,99 ASV dolāri
Organiskās Pinto pupiņas: 99 centi

Kopējās izmaksas: 5,97 dolāri par 4 porcijām vai aptuveni 1,49 ASV dolāri par kalpošanu

Grieķu jogurta parfīte

Grieķu jogurts ir neticami daudz olbaltumvielu. 2% tauku versijā ir 20 grami vienā porcijā - tas ir tālu garš ceļam uz jūsu ikdienas uzņemšanu.Nopērc neapsveicinātu grieķu jogurtu, lai izvairītos no pārāk daudz cukura, bet pēc tam pievienojiet medu, lai saldinātu pēc garšas. No turienes pievienojiet savas iecienītākās virskārtas; Es ieteiku mellenes un Granola.

Šis grieķu jogurta parfītais ir ideāls brokastīm, pusdienām, uzkodām - ikreiz. Tas atgādina desertu, bet tas ir nopietni iepakots ar olbaltumvielām, un tam pat ir augļu porcija.

Fage 2% Tauki Grieķu jogurts: 1,39 ASV dolāri
3/4 tase seno graudu un riekstu Granola: $ .50
1/2 tase svaigu mellenes: 1,15 dolāri

Kopējās izmaksas: $ 3.04 par kalpošanu

Kāli un aunazu salāti

Tas ir iemesls, kāpēc tas ir vienīgais salāti, kas iekļauti veģetāro ēdienu sarakstā - daudz man vajadzīgs, lai mīlētu salātus. Tomēr šis ir tas, ka man lācis kausu tīrīt. Kale ir * jauktas atsauksmes *, bet es domāju, ka galvenais ir tas, kā jūs to sagatavojat. Pirms es salātu salātus, es rūpīgi iet caur lapām, lai noņemtu cietos kātiņus. Pēc skalošanas pievienoju nelielu karoti olīveļļas un viegli maisa masalu, lai sadalītu to un noņemtu rūgtumu. Jūs gatavojaties sākt ar vairāk kaļķakmeni, nekā vēlies beigt ar to, jo pēc tam, kad esat pabeidzis masēt, tas samazināsies gandrīz uz pusi no tā lieluma.

Tagad labākā daļa. Es pour Trader Joe's Goddess Dressing, krēmveida grieķu mērci, pār manu bļodu (ne pārāk daudz!). Maisīt, lai apvienotu. Pēc tam uzlejiet ar aunazirņiem un sasmalcinātu parmezāna sieru. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Tagad izbaudiet labāko salātu, kāds jums kādreiz bija bijis.

Organic Kale: 2,29 ASV dolāri
Trader Joe's Goddess Dressing: $ 2.29
Organiskie zirnekļi: 99 centi
Sasmalcināts Parmēzan: 5,49 ASV dolāri

Kopējās izmaksas: 11,06 ASV dolāri par 4 porcijām vai aptuveni 2,76 ASV dolāri par apkalpošanu

Tofu un Gyoza

Tas ir viegli pagatavots ēdiens, taču tajā joprojām ir olbaltumvielu un dārzeņu porcijas. Tas ir galīgais slinks vakariņu maltīte - jūs varat to ievietot mikroviļņu krāsnī zem četrām minūtēm. Ja tu esi kā māte un jautā: "Kas ir gyoza?" Es jums saku, ko es teicu viņai. Tas ir kā plānas ķiršas, kas pildītas ar sasmalcinātiem dārzeņiem. Šajā vienā ir kāposti, burkāni, redīsi un sīpoli.

Ēdiet ar Trader Joe Sriracha Cepta Tofu olbaltumvielai un padariet to par pilnvērtīgu maltīti. Pēc tam, kad esat gatavs, jūs varat virsū gyoza ar kokosriekstu aminos (sojas bez sojas mērces alternatīva!) Un malto ķiploku.

Sargieties no gyoza augsta nātrija satura, it īpaši, ja pievienojat sojas mērci. Bet tāpēc, ka tajā ir burkāni, tas ir labs A vitamīna avots. Šī maltīte dos jums 15 gramus proteīna uz porciju.

Sriracha cepta tofu: 3,69 ASV dolāri
Taju dārzeņu Gyoza: 3,99 ASV dolāri

Kopējās izmaksas: 7,68 ASV dolāri par 2 porcijām vai aptuveni 3,84 ASV dolāri par kalpošanu

Briseles kāposti ar saldo kartupeli

Esmu nesen pārcēlies uz brūseles kātiem, un ar pareizo recepti brūseles kāposti ir kaut kas, ko es tiešām vēlos. Pārlejiet brūsu kāpostu un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, līdz tie ir kraukšķīgi (apmēram 25 minūtes 400 grādos), ieberiet kļavu sīrupu un sojas mērci (vai kokosriekstu aminosu mērci). Kad tie ir pabeigti, pievienojiet kazas siera pārkaisa. Siera krēms pilnīgi papildina glazēto brūsu kāpostu kraukšķīgo, saldo garšu.

Šī ēdienreize ir pārsteidzoši piepildīta, tāpēc es vienkārši pievienoju ceptu saldo kartupeli, lai uzlabotu saldo garšu un pievienotu nelielu daudzumu savai plāksnei, kā arī milzīgu vitamīnu devu. Ja saldie kartupeļi nav jūsu lieta, pagatavojiet šos brūseles kāpostus kā pusē un pievienojiet savas citas iecienītākās maltītes.
Trader Joe's Briseles kāposti: $ 2.49
Kazu siers: 3,79 lati
Saldā kartupeļu: 79 centi
Kopējās izmaksas: 7 ASV dolāri par 4 porcijām vai aptuveni 1,77 ASV dolāri par kalpošanu
Cienījams pieminēt: Paneer Tikka Masala un Naan Maize
Es būšu godīgs - tas nav visienesīgākais pusdienas pasaulē, bet tas ir visvairāk garšīgs. Ikreiz, kad tas tiek gatavots, kāds ir apņēmies atzīmēt, cik labi tas smaržo, un tas tiek gatavots ļoti daudz - mans darba ledusskapis ir pildīts ar tiem, jo tik daudz cilvēku ēd tos.
Skatīties savu nātriju dienu laikā, kad jūs tos veicat - tāpat kā lielāko daļu saldētu pārtikas produktu, Paneer Tikka Masala satur neveselīgu daudzumu. Bez tam, tas ir jauks ārstēt, kas iepakots ar veselībai labvēlīgām garšvielām, spinātiem un 10 gramiem olbaltumvielu.
Tas ātri uzsilst mikroviļņu krāsnī, un ir labs, ka to var izmantot par avārijas pusdienām. Vienīgi paneer tikka masala parasti nav pietiekami, lai mani pilnībā noturētu vakariņās, tāpēc es sašuju ķiploku naan maizi krāsnī (vēl 7 gramus olbaltumvielu un labu šķiedrvielu avotu!). Šī maltīte ir ĀTRAMA, un tā cena ir mazāka par 5 ASV dolāriem.
Paneer Tikka Masala: 2,99 ASV dolāri
1 ķiploki Naan Maize: 50 centi
Kopējā maksa: $ 3,49 par kalpošanu
Joline Buscemi ir satura tirgotājs un rakstnieks, kas dzīvo Sanktpēterburgā, Floridā.