Jūs iztērējat savu naudu par olām bez cūkām. Lūk, ko nopirkt vietā

Kad jūs stāvat pārtikas preču veikalā esošo olu priekšā, kāda kartona jūs satverat?

Organisks? Cage-free? Brūns? Kāds ir lētākais?

Es kļūstu sajukuma, domājot par to.

Ja jūs, piemēram, esi, jūs vēlaties saņemt labākais produkts gan jūsu ķermenim, gan budžetam - bet cerams arī neatbalsta uzņēmējdarbību, kas atstāj savus beakless putnus tiny būris.

Vai tas pat pastāv? Un, ja tas tā notiek, kā jūs to varat atklāt, izmantojot kartona daudzās etiķetes?

Ir pienācis laiks izskaidrot olu pasauli ... un paskaidrot, kāpēc šīs urbi bez spermas, iespējams, nav naudas vērts.

Kādas etiķetes uz olu kārbām faktiski nozīmē

Vispirms atzīmējiet šo: "95% olu ASV ir cāļi, kas tiek audzēti kaut ko, ko sauc par akumulatora būriem," ziņo NPR.

Paskaidrojums, lūdzu?

“Tikai 100 000 putnu var ievietot vienā noliktavā, un katram putnam ir mazāk nekā 67 kvadrātveida collas... saukties par savu, "paskaidro Mātes Zemes ziņas.

Lai to aplūkotu, tas ir mazliet mazāks nekā MacBook.

Nevar pārvietot vai izplatīt savus spārnus, tas ir, ja cāļi tērēs visu savu dzīvi.

Tātad Tas ir mūsu sākotnējais stāvoklis.

Tagad, let's dive into, ko visi šie papildu etiķetes faktiski nozīmē ...

Brūns

Mums ir apmācīts ticēt, ka brūna pārtika ir veselīgāka nekā balta pārtika (domā: pilngraudu maize, brūnie rīsi), tāpēc mēs automātiski pieņemam, ka brūnajām olām jābūt veselīgākām.

Diemžēl tas tā nav.

Olas nāk daudzās krāsās (daži cāļi pat novieto skaistas zilās olas!), Un brūnas olas nav veselīgākas nekā baltas.

All-Natural / Farm Fresh / Bez hormoniem

Šie noteikumi ir bezjēdzīgi.

Etiķetes "dabiskas dabas" uzlīmēšana ir nikns zaļās mazgāšanas veids.

Attiecībā uz hormoniem, cāļi to nesaņem - tā teikts, ka "bez hormoniem" ir tāds pats kā "uzlīmēt uz graudaugu kastes, kas saka:" Nav toksisku atkritumu, "skaidro NPR.

Vegetarian-Fed

Atkal tas izklausās labi, bet tas tā nav, jo cāļi ir visēdāji.

Tādēļ "veģetārie" putni tiek baroti ar nedabisku diētu, kas ir slikts viņu veselībai.

"Cāļi ir vistālāk no veģetāriešiem," viens lauksaimnieks pastāstīja The Washington Post. "Šī reklāma ir smieklīgi. Tas ir tāpat kā cilvēki, kas dodas uz zooloģisko dārzu un saka, ka viņi vēlas redzēt tikai veģetāro tīģeru.”

Cits raksta: "Etiķete" veģetārietis baro "ir brīdinājuma zīme, ka mājputni nekad nav izdevies pavadīt ganībās par laimīgiem putniem."

Strike trīs.

Cage-Free

Gatavs pārsteigumam (nevis labam)? Cage-free nav tas, uz ko tas ir saplaisājis.

Lai palīdzētu noskaidrot lietas, es telepēlēju telefons ar Marku Kastelu, kas ir Cornucopia Institute dibinātājs - organizācija, kas izpēta un atbalsta ilgtspējīgu lauksaimniecības politiku.

Patērētājiem ir redzējums, ka uz "šīm bukoliskām ganībām" ir cūkas brīvi cāļi, un "tiem ir daudz iespēju pārvietoties," viņš paskaidro.

"Tas vienkārši nav precīzi."

Vietās sprostiem šie cāļi tūkstošos iesaiņo daudzlīmeņu aviaries ... un viņi vēl nekad nespēj redzēt ārā.

Daži eksperti uzskata, ka tas ir solis pareizajā virzienā, jo putni var izturēties dabiski, piemēram, izplatot savus spārnus, ejot un ligzdā. (Pastaigājies! Kāds cienīgs!)

Bet citi uzskata, ka sakarā ar sliktu iekštelpu gaisa kvalitāti, kanibālismu un augstāku mirstību, cāļiem nav nekādu labumu.

Viena lieta, par ko visi piekrīt? Darbības izmaksu samazināšana bez taras Par 36% vairāk lai darbotos, izmaksas, kas jums tiek nodotas.

Ņemot to vērā, jūsuprāt, viņi ir vērts izmaksas? Man nav un ne eksperti.

Kad es jautāju Kastelam, ja olu bez spermas bija naudas izšķiešana, viņa atbilde bija ātra "jā".

"Ja cilvēki pērk būrus bez maksas, jo viņi domā, ka viņi izdara paziņojumu par humāno dzīvnieku praksi," viņš saka, "viņi kļūst saīsināti".

Brīvā diapazona

Labi, mēs tuvojamies.

Teorētiski brīvajam apgabalam vajadzētu nozīmēt cāļus, kas klīst pa skaistu laukumu; tomēr realitātē USDA vienkārši pilnvaro šos cāļus "piekļūt ārpuses".

Bet piekļuvi uz āru ir atšķirīgs nekā faktiski iet ārā, un Kastel saka: "Termins" brīvais diapazons "ir ļoti slikti reglamentēts."

Viņš sauc šo viltus marķējumu "lauksaimniecība ar paziņojumu presei" un saka, ka uzņēmuma "mārketinga retorika varētu runāt par" brīvajiem apgabaliem "- bet, kad mēs ejam uz saimniecību, nav nevienu putnu ārpusē."

Tas ir tāpēc, ka "piekļuve", saskaņā ar viņa interviju ar NPR, parasti sastāv no "dažām nelielām durvīm, kas ved uz pārmeklēto verandu ar cementu, netīrumiem vai nelielu zāli".

Pateicoties industriālajiem ventilatoriem, kas izsūc amonjaku no ēkas, šīm durvīm cieš "viesuļvētru vēji", kuru cāļiem nav vēlēšanās iet cauri.

Ugh, atkal pārspīlēti!

Organisks

Ah, organiski.Izmantojiet šo septiņu burtu vārdu uz jebko, un cilvēki par to maksās vairāk.

Saskaņā ar USDA, bioloģiskajām olām jābūt no "neķemmētām vistām, kuras savā namā var brīvi staigāt un piekļūt ārpuses".

"Vistas tiek barotas ar bioloģisko barību, kas ražota bez parastajiem pesticīdiem vai mēslojuma."

Lai gan jūs varat justies droši par šiem cāļu diētām, to pieejamība arī ārpus telpām ir neiedomājama, saskaņā ar Kastel.

Tātad, tas ir labs sākumpunkts, bet ne viss, kas jums jāmeklē.

Ganībās audzēta

Šobrīd parasti varat uzticēties šim marķējumam, lai apzīmētu to, ko jūs domājat, tas nozīmē: cāļiem, kam ir daudz laika, lai spēlētu ārpusē.

Bet tas ir svarīgi atzīmēt, ka šis termins NAV reglamentē FDA, un tradicionālie olu audzētāji varētu nolaupīt to jebkurā brīdī.

Un pat pasture cāļus audzē ar dažādiem standartiem. Piemēram, daudzas lauku saimniecības joprojām nodarbojas ar krūmu izciršanu un vīriešu cāļu nogalināšanu.

Lai noskaidrotu, kuras saimniecības ir vislabāk, es ļoti iesaku Rudzupuķu olas saturs (atvainojiet, es nevarēju pretoties) organisko olu rezultātu karte, kas septiņus gadus ilga, lai ražotu un novirza 136 olu ražotājus ar 28 dažādiem kritērijiem.

Lielākoties ganībās audzētas vistas patiešām ir laimīgas un veselīgas. Tas nozīmē, ka viņi arī jums labāk.

Saskaņā ar Mother Earth News pētījumu, šeit ir kā ganībās radušās olas salīdzinājumā ar komerciālām olām:

• Viena trešdaļa mazāk holesterīna

• Ceturtdaļai mazāk piesātināto tauku

• Divas trešdaļas vairāk A vitamīna

• Divas reizes daudz omega-3 taukskābju

• Trīs reizes vairāk E vitamīna

• Septiņas reizes vairāk beta karotīna

Šeit ir vienkārša kopsavilkums

Tātad, kuras olas vajadzētu nopirkt?

Tagad, kad mēs esam nomierinājuši olu marķēšanu, paliek viens jautājums: kādas olas vajadzētu nopirkt?

Mana vienkāršā atbilde: Dariet visu iespējamo, lai nopirktu ganībās audzētas olas.

Es zinu, ka viņi ir dārgi, bet tie ir yummier, bagātāki ar barības vielām un kā labāk cāļiem, kuri viņus liek. Manuprāt, tie ir pilnīgi vērti par cenu.

Un, kā norāda Kastels, "Pārtika ir absolūtais labas veselības pamats". Beigās tas atmaksāsies.

Lai samazinātu jūsu pārtikas preču rēķinu - un padarītu vietu jūsu budžetā par dārgakmeņu olām - varat klipus kuponus vai izmēģināt šīs traks stratēģijas. Es arī izmantoju Ibotta - lietotni, kas bieži piedāvā atlaides par olām.

Vai arī iegādājieties tradicionālos augļus un dārzeņus, nevis organiskos, jo ir ļoti maz pierādījumu, ka tie jums labāk.

Lētākām olīvām, kas tiek pasētētas, apmeklējiet vietējo lauksaimnieku tirgu, izveidojiet meklējamo reklāmu Craigslistā vai izbraukšana Eatwild, vietējo lauksaimnieku vietējā direktorija un viņu prakse un produkti.

Un, ja jūsu pārtikas veikals nesedz ganībās audzētas olas, lūgt tos. Es to izdarīju savā vietējā Publix, un tagad es varu viegli nopirkt olas, par kurām es jūtos labi.

(Neaizmirstiet pirms zīmola izvēles pārbaudīt Cornucopia olu rādītāju karti!)

Nevarat atļauties pasēt olām? Tad tikai nopirkt lētākos tos, kurus var atrast.

Ja jums ir ļoti ierobežots budžets, nav vērts tērēt papildu naudu par drošu vai brīvās izvēles iespējas, jo tās nav daudz labākas ikvienam (vai jebkuram cālis).

Pēc tam, ceļa malā, cerams, ka jūs varat atļauties labu.

Bet labākais risinājums? Jūsu veselībai un budžetam - gan tu, gan putnu laime?

Iegūstiet savus cāļus.

Kad es kādu reizi nopirku māju, tā ir pirmā lieta, ko es darīšu.

Jūsu pagrieziens: kādas olas jūs pērkat? Vai jūs sajaucat pārtikas preču veikalā?

Susan Shain, vecākais rakstnieks Penny Hoarder, vienmēr meklē piedzīvojumu par budžetu. Apmeklējiet savu emuāru vietnē susanshain.com vai pasakiet sveicienu čivināt @ susan_shain.