Redaktora piezīme. Šis stāsts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā.
Ēdienu gatavošana mājās ir Penny Hoarder apstiprināts veids, kā ietaupīt naudu, labi ēdot.
Bet kas notiek ar jūsu budžetu, kad lielās svētku dienas, piemēram, Pateicības diena, notiek? Gatavojoties lielu ģimeņu pulcēšanām, var kļūt daudz vairāk, nekā jūs domājat.
Saskaņā ar American Farm Bureau federācijas vidējo Pateicības vakariņu maksu par 10 dolāriem ir 50,11 ASV dolāri, un galvenais spēlētājs ir 16 latu turcija, kas ir aptuveni 23 ASV dolāri. Tas atstāj tikai 27 USD par kartupeļiem, dzērvenēm, dārzeņiem un desertiem. Neatkarīgi no tā, cik jūs sakāva darījumus, gandrīz neiespējami barot visu paplašinātu ģimeņu 50 dolāru apmērā.
Bet mēs vienmēr esam gatavi izaicinājumam. Mēs nolēmām veikt matemātiku un uzzināt, cik izdevīgi mēs varētu barot duci cilvēku no mūsu biroja, vienlaikus nodrošinot atbilstošu brīvdienu maltīti.
Tas nav pietrūkst. Tas nav piknika pusdienas. Tas ir Penny Hoarder Pateicības ekstravagants.
Ko pateicības vakariņas maksā?
Vai American Farm Bureau federācijas aprēķins ir pārāk ambiciozs? Mēs jautājām Penny Hoarder Community Group par Facebook, cik daudz reāls ģimenes pavada viņu Pateicības maltītes.
Vairāki lasītāju budžets ir apmēram 125 ASV dolāru, lai pabarotu 10 grupu, un dažas ģimenes, kurās ir gan tītari, gan šķiņķis pie galda. Bet vēl vairāk komentētāju apgalvoja, ka viņu Pateicības dienas budžets ir no $ 65 līdz $ 100 diapazonā četrām vai piecām grupām.
Tāpēc mēs sev izvirzījām to, ko mēs uzskatām par saprātīgu izaicinājumu: Padarīt (galvenokārt mājās) Pateicības vakariņas par 10 ASV dolāriem (vai mazāk!) Par vienu personu.
Cenas Penny Hoarder Pateicības
Personāla rakstnieks Jamie Cattanach ieņēma mencu attīstītāja un šefpavāra lomu. Viņas pirmais uzdevums bija cenu veidojošās sastāvdaļas gan tipiskiem mājās gatavotiem ēdieniem, gan dažiem apstrādātiem priekšmetiem (kastītes pildīšanai, konservētiem mērci utt.) Trīs veikalos: Publix, Walmart un Aldi.
Aldi bija labākās cenas lielākajai daļai mūsu sarakstā iekļauto vienumu, lai gan tajā nav pieņemti kuponi. Mēs apstājāmies pie Walmart par pāris svarīgākajām lietām, kuras Aldi nedarbojas (skat. Zemāk).
Salīdzinājis cenas un recepšu iespējas, šķiet, mēs varējām vakariņot 12 cilvēkus par mazāk nekā 70 ASV dolārus. Tas bija pārāk labi, lai būtu patiesība, bet matemātika runāja pats par sevi.
Ko mēs pavadījām Pateicības vakariņās
Mūsu virtuvē mums bija olīveļļa, milti un pamata garšvielas, tādēļ mēs neuzrēķinājām tās izmaksas. Šeit ir viss, ko nopirkojām, un dažas stundas, par kurām mēs iemācījāmies.
Ko mēs iegādājām Aldi
Turcija
21 mārciņas tītars: 27,43 ASV dolāri
Mērces pīrāgs: 89 centi
Svaiga tītara ir dārgi, tāpēc, neskatoties uz papildu plānošanu, ko tas prasa, ir iesaldēta tītara veids. Vai jūs zinājāt, ka vienu dienu četras mārciņas tītara atkausē droši?
Aldi mūs nonāvēja ar Butterball tītaru, kura cena bija USD 1,29 par mārciņu. Tas ir pusi no Publix cenas par Butterball!
Pirms mūsu Penny Hoarder Pateicības Extravaganza iegādājām mūsu 21-mārciņu tītari, lai atdzesētu ledusskapī. Mēs to nosaucām par Rhonda.
Green-Bean Casserole
4 maisiņi saldētas zaļās pupiņas katrai 1,39 ASV dolāriem: 5,56 ASV dolāri
3 konditorejas ceptiem franču sīpoli par katru cenu 1,99 ASV dolāri: 5,97 ASV dolāri
20-unce var krējuma sēņu zupa: 1,19 $
10 unces var sēņu zupa krējumu: 49 centus
Tā kā zaļo pupiņu kastrolis ir tradicionāls daudzu cilvēku trauks, un tas bija mūsu vienīgais dārzenis, mēs nopirkām pietiekami lielu partiju. Tas bija tik liels, mums vajadzēja to sadalīt starp diviem ēdieniem!
Kartupeļu biezputra
5 mārciņu soma sarkanie kartupeļi: 2,79 lati
2 kastes sviesta ceturtdaļas pie 2,69 $ katram: $ 5,38
½ galonu pilnpiens: 2,09 ASV dolāri
Mīkstie kartupeļi ir ērti (un lētākais variants), bet mēs nolēmām ievietot roku treniņu, lai svaigus kartupeļus.
Jā, mums bija jātērē nedaudz papildus, lai iegūtu pienu un sviestu (lai gan mums vajadzēja arī sviestu ruļļos), bet Aldi kartupeļu cena par to bija vismaz par 1 ASV dolāru lētāka nekā citur, ko mēs pārbaudījām.
Pildīšana
3 kastes ar tītaru / garšaugu pildījumu par 89 centiem katram: 2,67 ASV dolāri
Nebeidzamas debates par to, vai plīts virsma ir pieņemams pildījums Pateicības galda galdam, var saplēst mūsu darbiniekus, lai mēs varētu tikai iedomāties, kā tas notiek. tava ģimene.
Bet naudas sarunas; jauna pildīšana no jauna būtu par 7 dolāriem. Tas nebija konkurss (vismaz izmaksu ziņā).
Dzērveņu mērce
Konservētas dzērvenes: 99 centi
Vai jums ir kāda ideja, cik daudz reālās dzērvenes maksā? Mēs darām: $ 2,49 par 12 oz. soma
Mēs varētu padarīt mūsu pašu dzērveņu mērci apmēram $ 3,50, bet konservēti ir daudz frēzākais risinājums tikai 99 centus uz vienu kārtu Aldi.
Ruļļi
2 kastīšu ceturtdaļas celiņi par 99 centiem katram: 1,98 ASV dolāri
Komanda tiešām rūpējās par to, vai mums šajā svētkos ir vai nav ruļļi. Grūti spriest pret maizi.
Premade un saldēti ruļļi bija konkurētspējīgām cenām, taču mēs nolēmām iet ar Aldi gatavo cepšanas pusmēness ruļļiem par 99 centiem par astoņu kanonu.
Saldējums
½ galonu saldējums: 2,69 lati
Saldējums bija mazliet satracināts - mūsu deserts, iespējams, būtu labi, bez tā, bet mēs nolēmām saģērbt mūsu veikalā nopirktus pīrāgus nedaudz.
Kopējais tērēta Aldi: 60,12 ASV dolāri
Ko mēs iegādājāmies pie Walmart
Pies
Ābolu pīrāgs: 5,98 ASV dolāri
Ķirbju pīrāgs: $ 5,98
Džeimijs, viņas ģimenes dzīvesvietas deserta šefpavārs un ķiploki par nocirpšanu, bija pilnīgi saplēstams ar pēršanās lēmumu: nopirkt gatavu, padarīt to no jauna vai apkrāptu ar iepriekš sagatavotu garoziņu?
Kaut arī ķirbju pīrāgs nav pārāk dārgs, ja mēs izmantojam premadeju garoza, ābolu pīrāgs prasa daudz ābolu.
"Svaigi ābolu pīrāgs varētu būt apmēram ar iepriekš sagatavotu, ja mums jau bija visas nepieciešamās garšvielas, bet, tā kā mums vajadzētu tos pirkt, tas uzpūš mūsu sākotnējās izmaksas" Jamie paskaidroja mūsu plānošanas dokumentos ..
"Tas arī būs daudz vairāk darba - kas ir faktori, jo mēs ēdamies uzņēmuma laikā. Kā svētlaimīgs, jo tas man ir teikt, es domāju, ka mums vajadzētu iegādāties iepriekš sagatavotus. "
Ar naudu, ko mēs izglābjamies, iegādājoties divus gatavotus pīrāgus, nolēmām saldējumu atdot, lai liktu virsotnēm neatbilstošos pīrāgus. Ikvienam (galvenokārt) ir laimīgs.
Vīns
3 litri Franzijas kabineti sauvignon: 13,24 $ pēc pārdošanas nodokļa
Kas ir brīvdienu vakariņas bez vīna? Šim pateicības vakariņām mēs nevarējām paļauties uz viesiem, lai pudeli dalītos, un mēs zinām, ka vīns var ievērojami palielināt kopējo cilni.
Bet varbūt tur ir viduslaiku. Saskaņā ar GoBankingRates teikto:
Saskaņā ar Wine Business jaunāko vidējo galda vīna cenu ir 6,30 ASV dolāri. Pieņemot, ka jūs saņemat trīs pudeles Pateicības vakariņām, tas ir $ 18,90, lai pievienotu pārtikas preču sarakstu. Pateicoties pateicoties vakariņām, vidējā summa sasniedz 69,01 ASV dolārus.
Mēs esam skeptiski par šī "galda vīna" kvalitāti, bet mēs pacēla Franzijas kastīti - mēs neesam kopējie snobi.
Kopējais iztērētais Walmart: $ 25,20
Kopā: 85,32 ASV dolāri
Tāpēc mūsu aplēses bija 15,32 ASV dolāri. Vai tas būtu tā vērts?
Ir pienācis laiks padarīt burvju notikt un uzzināt.
Pavārmāksla Pateicības vakariņas 12
Ar apstiprinātu viesu sarakstu, kurā ir 10 pieaugušie un divi bērni, mums jāstrādā, lai sagatavotu Pateicības vakariņas. Ēdienu gatavošana sākās plkst. 8:15 plkst. Plkst. 13:00. maltīte
Tas bija Džeimija pirmais tītars, kas nozīmēja daudz vilšanos. Bet nopietni ja jūs tērējat apmēram $ 30 par tītaru, jūs to darāt nē gribi sajaukt to.
Šeit ir visskaistākie ieraksti no viņas piezīmēm:
Plkst. 8:21: Tas ir iekšā. Es sekoju Food.com norādījumiem, lai "sezonu dobumā" un ceru uz labāko. Neatbildētie jautājumi: kāpēc tam ir tik daudz pārsteidzošas liekas ādas? Kas ēd pākšaugus? Cik precīzi viens "spied" spārnus? SHRUG. AIZVĒRTĀS VIRS.
8:39 plkst.: Turcija jau smaržo labu. Vai vajadzētu jau labi smaržot?
9:03 plkst.: Atveras cepeškrāsns durvis. Slēgtas cepeškrāsns durvis. Tas izskatās ... brūna? Man šķiet, ka tas ir labi.
Tāpēc varbūt pacietība nav tieši viena no Jamie tikumiem. Bet tad, realizācija:
9:55 plkst.: Sākot precīzi saprast, cik daudz no loģistikas murgiem tas ir. Turcija tiks veikta ap 01: 30-21. ruļļos ir jābūt ceptiem 10-13 minūtes 375 grādos; zaļo pupiņu kastrolis ir jāmazgā 40 minūtes pie 350 grādiem; zaļās pupiņas ir jāatliek utt. Tāpēc mana māte parasti to dara.
Brīvdienu vakaros viesi, mēs sveicam jūs.
Panākumi! Un gala izmaksas
Jamie izdzīvoja sagatavošanas procesu, ko atbalstīja vairāki Penny Hoarders, kuri bija gatavi baudīt bezmaksas pārtiku un Rhonda lepoties.
Papildus tam radās arī mūsu vākšana 10 pieaugušajiem un diviem bērniem ļoti laimīgi vēderi: viss neskarta zaļo pupiņu kastrolis, puse no katra pīrāga, puse no saldējuma kastītes, puse no vīna kārbas (?!), lielākā daļa piena un pietiekami daudz tītara un kartupeļu, lai kādu laiku pārpalikušos pusdienas .
Nav slikti par 85,32 ASV dolāriem!
Mums bija dažas nepabeigtas sastāvdaļas atlikušās: papildu kaste pildīšanai (89 centi); mūsu avārijas burka mērce (89 centi); un veselu sviestu (2,69 lati). Ja mēs tos atdodam, mūsu kopējā celiņš Pateicības vakariņās 12 gadu vecumā samazināsies līdz 80,85 ASV dolāriem - tikai 6,74 ASV dolāri vienai personai.
Ko mēs esam iemācījušies
Mēs ieguva jaunu izpratni par to, cik stresa ir gatavot viesiem brīvdienu vakariņas.
Mūsu vakariņās netika ņemti vērā uztura ierobežojumi, tradicionālie ģimenes ēdieni vai pārpalikuma pierakstīšanās lapas. Mēs to saglabājām pamatā, un cenu salīdzināšanas process vien bija gandrīz pietiekams, lai mūs atmestu un pasūtīt izņemšanu.
Kaut arī jūsu Pateicības vakariņas nevar radīt izklājlapu, lai pārbaudītu dažādu sastāvdaļu cenas tuvumā esošajos pārtikas preču veikalos, varat sekot šiem vienkāršiem padomiem par izdevīgām un izdevīgām Pateicības vakariņām:
- Meklēt bezmaksas tītara darījumi jūsu regulārajā pārtikas preču veikalā. Daudzi veikali piedāvā bezmaksas putnu pēc tam, kad esat pavadījis noteiktu summu.
- Neaiztieciet vārdu un zīmolu sastāvdaļas. Neviens negrasās, ka izmantojat ģenēriskās zāles, kad tie izbauda savus apbrīnojamos sānu ēdienus.
- Kad vien iespējams, piesaistiet palīdzību. Rhonda sagatavošana mūsu svētkiem prasīja komandas darbu. Ja kāds jautā, kādu ēdienu tie var dot jūsu svētku maltītei, pārstājieties būt žēlīgi un dodiet viņiem kādu uzdevumu!
Mūsu Pateicības math? Nav perfekts.
Bet izsekojot šo Penny Hoarding feat, kā tas progresēja? Vērts par katru pensu.
Lisa Rowan ir Penny Hoarder rakstnieks un producents. Viņa nekad nav sagriezusi tītaru.
Jamie Cattanach (@jamiecattanach) ir rakstījis SELF, Ms. Magazine, Roads & Kingdoms, VinePair, Write Life, Barclaycard Travel Blog, Santander Bank Prosper un Zibspuldze un citi noieta tirgi. Viņas rakstīšana koncentrējas uz pārtiku, vīnu, ceļojumiem un taupību.
Kelly Smits ir Penny Hoarder jaunākais rakstnieks un iesaistes speciālists.Piesaistiet viņu čivināt pie @keywordkelly. Viss, ko viņa zina par tītara cepšanu, viņa uzzināja no interneta.
Izlikt Jūsu Komentāru