Ēdiens

Jūs neticēsiet, cik daudz es esmu saglabājis savā pārtikas preču zīmē, dodoties uz veģetāriešiem

Jūs neticēsiet, cik daudz es esmu saglabājis savā pārtikas preču zīmē, dodoties uz veģetāriešiem

Pupiņas, pupiņas, tās ir labas jūsu sirdij. Jo vairāk jūs ēdat, jo vairāk jūs ... ietaupiet naudu.

Ne tā, ko gaidāt? Samesies. Mana pārtikas produktu rēķins samazinājās vismaz par 20%, kad es sagremoju gaļu no manas diētas.

Pagājušajā vasarā es noskatījos "Kas ir veselība" un jutos, ka esmu atgādinājis, ka pirms 11 gadiem esmu bijis veģetārs. Pēdējos gados es ļautu gaļai atgriezties savā dzīvē, taču 97 minūšu filma pēkšņi mainīja visu. Mans draugs un es nolēmu doties atpakaļ uz dārzu.

Going Vegetarian ir tagad lētāka nekā jebkad

2002. gadā, kad es pirmo reizi izgriezu gaļu, esot veģetārietis, nāca ar dūšīgu cenu. Tikai daži uzņēmumi ražoja speciālos produktus, un vairums gaļas alternatīvu slēpās pārāk dārgas pārtikas preču veikalos. Šie greznumumi neatbilda manu koledžas mazbērnu budžetam.

Es dzīvoju pēc variācijām rīsu, pupiņu, makaronu un siera, maizes un zemas kvalitātes augļu un veggies gadiem.

Bet 2018. gadā kolektīvais uztraukums attiecībā uz uztura izvēli, kas balstīts uz augiem, ir radījis pilnīgas specializētas sadaļas - ne tikai plaukti - vietējos pārtikas veikalos. Mans seifs un garšas pumpuri ir blakus sev.

Es to nesapratu, kamēr es sāku sarukt numurus, taču kopš atgriešanās pie manas bez gaļas saknes, My Trader Joe pārtikas preču rēķins ir samazinājies no aptuveni 65 $ nedēļā līdz apmēram 47 $. Tas ir ietaupījums 18 USD nedēļā vai 936 ASV dolāri gadā. Sveiki, atvaļinājums!

Gaļas ēdiena augstās izmaksas

Nesenā ceļojumā uz Publix es redzēju standarta gaļas pārdošanu par 3,79 latiem par mārciņu, savukārt organiskās iespējas bija tikpat lielas kā 14,99 ASV dolāri par mārciņu. Šajā svarā iekļauti kauli un āda daudzām iespējām. Es jau dzirdēju, ka mana debetkarte kliedza.

Es pat iezīmēju 8 latu jēru kāju, kas izcēla svarus par 8,49 ASV dolāriem par mārciņu, sasniedzot 67,84 ASV dolārus. Gasp. Palaist Paslēpt

Kā Ray Milton, restorāna "Ray's Vegan Soul" īpašnieks, demonstrēja Tampa Bay Collins Greenes festivālā Sanktpēterburgā, Floridā: "Mārciņa pupiņām vai mārciņa steiks: kurš ilgst ilgāk?"

Turklāt, ja jūs ēdat gaļu vai neaizmirstiet to iesaldēt pēc pāris dienām, tas būs slikts.

Šī ir tā daļa, kad es saku, ka daudzas gaļas bezmaksas alternatīvas ir iesaldētas vai ilgstošas ​​nekā gaļa, nodrošinot, ka jūsu ieguldījums ilgst ilgāk nekā gaļas glabāšanas laiks.

Bet vai es tiešām varēšu iegūt pietiekami daudz proteīnu no augiem?

Augsta proteīna pārtikas produkti ne tikai nodrošina nepieciešamās barības vielas, bet arī palīdzēs jums palikt ilgāk un stiept savu dolāru. Bet ir izplatīts nepareizs uzskats, ka pāreja uz veģetāro diētu ļaus iegūt nepieciešamo olbaltumvielu.

Vai jūs zināt, ka 100 gramiem ķirbju sēklu ir vairāk olbaltumvielu nekā tāda pati liellopu gaļa? Kā apmēram 100 gramus vistas? Izmēģiniet tādu pašu Parmesan siera, zemesriekstu, Čedaras vai Grieķijas jogurta daudzumu. (Šīs ir augstākas olbaltumvielas, bet tām ir vairāk tauku, tādēļ ņemiet vērā jūsu uzņemšanu.)

Citas alternatīvas, kas ir iepakotas ar olbaltumvielām, ir:

  • Spināti: 3 grami uz vienu vārītu pusi tasi.
  • Lēcas: 9 grami uz vienu vārītu pusi tasi.
  • Melnās pupiņas: 15,2 grami uz vienu vārītu kausu.
  • Savvaļas rīsi: 6,5 grami uz vienu kausu.
  • Edamāms: 18 grami uz vienu kausu.

Pat avokado iepako proteīnu perforators. Šī avokado grauzdiņu recepte touts 26 gramus olbaltumvielu. Tas izklausās kā čempionu brokastis.

9 veidi, kā veģetārieši var ietaupīt naudu par pārtikas precēm

Uz augu bāzes veidotās diētas var kļūt dārgākas, ja neesat piesardzīgs. Izmantojot dažus trikus, laiku un pūles, jūs varat ēst veselīgi un faktiski ietaupīt naudu savā pārtikas preču rēķinā, baudot visu veģetāro ēdienu. Šeit ir daži padomi, kā jūs varat sākt.

1. Mēģiniet jaunus gaļas aizstājēju vietā

Iespējams, ka aizstājot pašreizējo gaļas iepildīto recepti ar gaļas aizstājējiem, tas jums neiegūs naudu, bet var mainīt produktu sortimentu.

Ja es neēdu veģetāros, es droši vien turpināšu pāri savvaļas formas augļiem un veggies produkcijas sadaļā. Tagad es pārtraucu un izmeklēju. Ātrā meklēšana bieži vien izskatās pēc daudzām receptēm. Nevar ievainot mēģināt, jo īpaši, ja tie tiek pārdoti.

Apsveriet iespēju iegādāties Instant Pot, lai izmēģinātu lētas, zemas piepūles receptes.

2. Izvairieties no pārtikas ķēdēm

Man ir tendence atrast vislabākos produkcijas piedāvājumus lauksaimnieku tirgos, vietējās produkcijas stendos un Āzijas tirgos. (Mans viens pārtikas veikalu ķēdes izņēmums: Trader Joe's.) Uzziniet, ko jūsu apgabalā ir iespējams piedāvāt un veikt cenu iepirkšanu.

3. Pirkt vairumā

Izmantojiet lielāko konteineru sausās preces, piemēram, auzu, lēcu un pupiņu. Viņi ir lētāki par mārciņu nekā fasētā somā un ilgstoši uzglabā ar piemērotu uzglabāšanu.

Tāpat apsveriet iespēju iegādāties dārzeņu lielos maisiņus, piemēram, burkānus (bet tikai tad, ja tos izmantosiet) vai kartupeļus. Jo vairāk jūs pērkat, jo lētāk viņi saņem.

4. Uzkrājumi pārdošanas apjomam

Es gribētu akumulēt uz manu iecienītāko priekšmetu, kad tie tiek pārdoti. Publix periodiski piedāvās iegādāties vienu, saņemsim vienu bezmaksas vai $ 1 off darījumus Gardein - nav kauns šajā kupona-griešanas spēle. Vairāk naudas man un vairāk pārtikas mana tum-tum.

5. Pievienojieties CSA

Sezonas Kopienas atbalstītās lauksaimniecības (CSA) daļas pirkšana nodrošina vietēji audzētus dārzeņus nedēļā vai mēnesī. Tie bieži dod jums daudz dažādu augļu un dārzeņu par zemām izmaksām. Pārbaudiet šeit, lai redzētu, vai jūsu pilsētā ir šāda.

6Lēnām pievienojiet skavas

Daudzas receptes prasa būtiskus priekšmetus, piemēram, uzturā raugu, chia sēklas, kļavu sīrupu, flaxseeds vai tahini. Pērciet tos pārdošanā vai par izdevīgu cenu, kad tos redzat, bet ne vienlaikus. Veidojiet savu štāpeļšķiebtu atlicināt laika gaitā.

7. Sveiki, saldētava

Biežāk nekā nav, saldēti dārzeņi ir vairāk pieejamu nekā svaigu. Saglabājiet savas izlases, kad tie nonāk sezonā vai turpināsies pārdošanā. Jūs varat arī iesaldēt atlikušās slidenās dienas.

8. Plāno, pirms eju uz pārtikas preču veikalu

Uzziniet, kādas maltītes un receptes tu vēlies šai nedēļai. Apsveriet, kas ir sezonā. Izveidojiet sarakstu, pārbaudiet to divreiz un pārliecinieties, ka jums vēl nav sastāvdaļa skapī.

9. Do not Go Pārtikas preces Iepirkšanās izsalcis

Ja jūs esat izsalcis, atradīsiet veikalā, ka jūs satricināsiet uz nevēlamiem ēdieniem, kas neizdodas mūsu apakšējā līnijā - vai mūsu jostas līnijās.

Vēl nav gatavs veģetārietis vēl? Sākt mazu

Neatkarīgi no jūsu iemesliem, kāpēc venturēties uz veģetāro zemi - dzīvnieku labturību, veselību vai naudu - es ticu tev.

Bet, ja neesat gatavs, jūs, iespējams, varēsit pārvaldīt Bezapmaiņas pirmdienās. Jūs varat iegremdēt savu pirkstu veģetāro stew (nevis burtiski, jo GROSS) un ļaujiet ietaupīt runāt. Skatiet, cik daudz jūs varat ietaupīt, samazinot gaļu no barības vienu dienu nedēļā, pēc tam izaugot šajā dzīves stilā, kā jūtaties ērti.

Personīgi, es jūtos vieglāks, laimīgāks, veselīgāks un nedaudz bagātāks kā veģetārietis, un jūs arī varat. Es esmu sakņojas par tevi.

Stephanie Bolling ir Penny Hoarder personāla rakstnieks. Skatoties "Okja", viņa vairākas reizes kliedza.

Izlikt Jūsu Komentāru