10 lietas, ko jūs, iespējams, darāt bārus, kas padarīs jūsu bārmena darba gaitu grūtāku

Tas ir visiem bārmeņiem.

Viss, ko tu esi iemērcējuši varoņi, kuri katru vakaru drosmīgi slāpst izslāpušo patronu hordes, lai mūs mazliet priecāties svētku vai skumjās laikos. Jūs neprasāt neko par atlīdzību, izņemot dažus dolārus gala burkā un pieklājību rīkoties kā normālu cilvēku.

Otra lieta ir, daži ļaudīm nav tik vienkārši.

Bāri, speakeasies un haunts, šķiet, pārvērš vidējo Tom, Dick vai Harry par manieres monstriem. Booze noteikti nepalīdz.

Mēs svinam bārmeņus, no kuriem daudzi cenšas pelnīt naudu, lai nomaksātu skolēnu vai kredītkaršu parādu. Tas ir arī viens no nedaudzajiem pieprasītajiem darbiem, kas šobrīd ir ļoti pieprasīti, lai jūs varētu izkraut bez grādiem.

Tāpēc mēs vēlamies palīdzēt jums palīdzēt.

Bija grūti panākt, lai barkepes runātu par krogu patrona murgiem, jo ​​neviens nevēlas atkāpties kā salds vai neuzticīgs.

Tātad, kamēr mēs noteikti nerunājam specifiku, šeit ir 10 lietas, ko katrs bārmenis vēlas, lai jūs zinātu, pirms jūs sarunājies pie bāra.

1. Neplāno būt uzmanības centrā

Tas ir klasisks tropos: bārmenis svinīgi attīra vienu glāzi, jo viņa veiksmes klients izliek savu sirdi. Tad nenovērtējams padoms, kas, šķiet, ir daļa no debesīm un padara visu labi.

Diemžēl dzīve nav filma, un jums ir jāsaprot, ka bārmenim nav laika visu laiku tērzēt. It īpaši piektdienas vakarā.

"Esmu ļoti priecājies sazināties ar cilvēkiem pēdējo 20 gadu laikā manā dzīvē," saka Kristens Burnets, kurš mēdz braukt pie "Shamrock Pub" Sarasotā, Florida. "Bet jums ir jāapzinās, ka mums ir pienākums rūpēties par visiem bārā, un cik vien mēs vēlamies ar tevi sarunāties un iekļūt lieliskā sarunā, mums vienkārši nav darbaspēka."

2. Noslēguma laiks ir slēgšanas laiks, nevis vēl viens - alus beigu laiks

Noslēguma laiks ir diezgan drudžains bārmeņiem. Viņiem jāuzsāk tīrīšana, patronu ienākšana un izkāpšana no bāra.

Tas nav viegli. Un jūs zināt, kas padara to vēl grūtāk? Kad jūs nolemjat pagriezt, lai pasūtītu vēl vienu degvīna sodu 10 minūtes pēc pēdējā zvana.

Tāpēc ietaupiet bārmeņus, lai izkļūtu no jauna, un sagrieztu svaigus laimus, lai jūs varētu dzert ceļu. Bez tam, jūs varat patiesībā nopelnīt naudu par alkohola lietošanu jūs dzersi, ja jūs vienkārši iet uz veikalu tā vietā. (Rīt - gulēt šo vienu šovakar, bro.)

3. Tavs sneaky hacks, lai Scam vairāk alkohola nav ne slikts, ne hacks

Mēs esam gatavi slēptos veidos, kā padarīt un ietaupīt naudu. Bet šeit ir lieta: viņiem jābūt legitam.

Un šie ģeniali, kuru jūs esat izvietojuši bāros visā ASV, ir bezmaksas, bet ne.

"Mazāk ledus nenozīmē vairāk alkohola," saka Sarasota bārmeis Jeff Fralich.

Tas pats noskaņojums rodas, pieprasot "stingru" dzērienu. Jūs dzert, tas ir. Un pat netālu no Sanktpēterburgas bāzētais Park & ​​Rec Terrance Devon sāka ar viltotu izlijušu dzērienu-can-I-have-new-one triks.

"Es to redzēju," viņš teica. "Es stāvu tieši šeit!"

4. Vienmēr ir izraudzītais vadītājs, lai gan jums un mums

Labi, tam nevajadzētu būt neuzmanīgam, ja kāds iziet uz pilsētu naktī.

Un, kamēr bārmeņi vēlas, lai jūs to padarītu drošu mājās, viņi arī nevēlas, lai jūs kā baroņa rotaļājas. Jūs zināt, ko mēs domājam: aizmiedzam pie bāra, kļūst pārāk vētraina, sākot cīņas vai iemetot.

Ar cieņu draugu tur ar jums, cerams, saglabāt lietas ... civilā.

5. Mēs absolūti, 100%, bez šaubām, pozitīvi, pilnīgi redzam jūs tur

Tas viens nirēja par katru bārmeni, ar kuru mēs runājām, un pamatota iemesla dēļ.

Slaucīšana, burvība ar savu naudas traipi vai bārmeņa vārda kliedziens ir diezgan smags veids, kā mēģināt ātrāk iegūt savu dzērienu. Un pat ne sākas ar "es zinu īpašnieku" muļķības.

"Ja bārs ir slammed un astoņi cilvēki dziļi, ticiet man, es redzu tevi," Devons teica. "Es varu tikai kratīt tik ātri - man nav astoņas rokas."

6. Vai neesi viss sašutums - lūdzu, vienkārši pasūtiet kaut ko

Tu, slidens ģēnijs: "Pārsteidz mani!" * Smirk *

Es: 😒

Bārmeniem nav laika, lai uzminētu, kurš dzēriens vislabāk atbilst jūsu gaumei, kā arī viņiem nav laika, lai beat ap krūms nekādā veidā ar savu dzēriena rīkojumu. Piemēram, jautājums par "alus" nepalīdz.

Esi īpašs, cilvēki!

7. Kad tu esi ar lielu pusi, esi cieņpilna

Šis ir ne tikai par barības pārņemšanu un tā darbību, kā tas ir jūsu personīgā dzīvojamā istaba, tikai tāpēc, ka jūs slīdat dziļi. Tas ir arī par etiķetes pasūtīšanu.

Ja jūs gatavojaties pasūtīt duci šāvienu, padariet vismaz lielāko daļu no tiem vienu un to pašu. Kā mēs jau iepriekš teicām, bārmeniem nav laika muļķības, un sagatavojot trīs Vašingtonas ābolus, slidenu nipeli, bumbas šāvienu, citronu pilienu un citus speciālos šāvienus, tikai gaida citus patrons.

8. Nevēlamas konsultācijas ir ... nelietderīgas

Jūs zināt, cik satraucoši tas ir tad, kad kāds teicis, ka argumenta laikā jums nomierināsies? Labi palieliniet šo sajūtu 10 aizņemtiem bārmeniem, rotaļīgi teicis, ka klienti "palēnina".

Šis nevēlētais padoms ir ne tikai nelietderīgs - tas ir taisns uz augšu.

Pat ja jums ir bagātīgas zināšanas par jebkuru priekšmetu atkārtoti: bartending, lūdzu, saglabājiet to pats.

"Kā amatniecības alus piedāvājums, mums vienalga, cik daudz jūs zināt par amatniecības alu," saka Sarasota bārmenis Nikki Kouskoutis. "Jums nav jāpierāda sev vai jācenšas, kad esi pasūtījis."

9. Neapstrādājiet to kā datumu, nav svarīgi, cik daudz jūs padomu

Lai puisis, kurš mirgo lielu rēķinu un pieprasa, lai jūs tiktu pievērsta uzmanība, Sarasotas bārmenim Meghanam Schellam ir ziņa: vienkārši apstāties.

"Nelieciet savu bārmeni kā eskortu," viņa teica.

Tas ir ne tikai pazemojošs, bet arī satraucošs, ja kāds mēģina palīdzēt tik daudziem cilvēkiem, cik vien iespējams, jebkurā naktī.

10. Atstājiet politiku un reliģiju no tā

Mēs noteikti dzīvojam dažos diezgan atšķirīgos laikos, kad runa ir par politiku un, pareizi, par visu.

Un, lai gan ir labi, lai apmierinātu ļaudis pāri ejai, un tagad un pēc tam ir labas vecmodīgas debates, laistīšanas caurums nav tā vieta.

"Es esmu viss par brīvu runu un interesantajām sarunām," teica Burnets. "Bet es teiktu, ka atstāt politiku un reliģiju no tā, ja vien jūs neesat intīma saruna ar kādu, kuram uzticaties. Bārā ir citi cilvēki. "

Galu galā, vienkārši izmantojiet Zelta likumu: ielieciet sevi aiz bāra pie drāsas piektdienas vakarā. Vai jūs vēlaties, lai kāds no jums pieķertu vai mēģinātu sarunāties ar auss ārā?

Tā nedomāja.

Alex Mahadevan ir datu žurnālists The Penny Hoarder.