Vai jūs varētu ēst 4 dolārus dienā? Šī sieviete did. Lūk, kā tas izrādījās

Meg Biallas "pieņēma Vašingtonas mājas, D.C. ir reputācija, ka tā ir dārga. Un nesenajiem grādiem ir viegli nokļūt noķerti ar visu nakti pavadīto stundu un bezdibenīgo brāļu norēķinu ciklu. Tā vietā Biallas, bezpeļņas profesionālis, ātri iztērēja naudu personīgajā misijā.

"Viena no manām agrākajām stratēģijām bija izvairīties no pusdienas pirkšanas nedēļā," viņa teica. "Jūs zināt, ka sakot," pensijas ietaupīt ir penss nopelnījis "? Kā es to noskaidroju, katru reizi, kad es neēdu, es esmu ietaupījis naudu. "

Pēc tam, kad uzzinājāt vairāk par pārtikas zīmogmarkām Amerikas Savienotajās Valstīs, skatoties dokumentālo filmu Vieta pie galda, Bialla apstrīdēja sevi: vai viņa varētu dzīvot ar pārtikas zīmogmarku budžetu visu darba nedēļu? Viņas pašu radīts pārtikas zīmog izaicinājums ņēma viņas savvy ietaupījums uz jaunu līmeni, bet tam bija arī dziļāka misija: lai saprastu, kā 47 miljoni amerikāņu katru dienu saņemiet tikai 4 dolārus par ēdienu.

Biallas nav pirmais, kas to izmēģinātu. 2007.gadā vairāki Kongresa locekļi uzņēma Food Stamp Challenge, lai piedzīvotu bada cīņu, ar ko saskaras daudzi viņu vēlētāji. 2012.gadā Cory Booker, pēc tam Newarkas mērs Ņūdžersijā, uzsāka savu sarunu par tērzēšanu čivināt. Booker tweeted kādu no viņa pieredzi, atzīstot, ka viņš dega savu pirmo izaicinājumu maltīti (saldais kartupelis), un augšupielādēja video dienasgrāmata LinkedIn. "Šī ir bijusi pati grūtākā diena," viņš atzina septiņu dienu izaicinājuma ceturtajā dienā. Izņemšanas galvassāpēm ir radusies viņa atkarība no kafijas.

Ēšana tikai 4 ASV dolāri dienā

Pārbaudot šo pieredzi, biallārs devās uz pārtikas preču veikalu ar 21,80 ASV dolāru budžetu un vajadzīgo sarakstu: vienkāršs ēdiens, piemēram, olas, maize, pupiņas un konservēti dārzeņi. Nākamajās piecās dienās viņa atrada sevi apzinīgāki par uztura paradumiem - un viņai izdevās vakariņās sagaidīt neparedzētas vakariņas. Pa ceļam viņa glabāja žurnālu par savu pieredzi un jūtām.

Viņai galu galā bija noguris no viņas ēdieniem. Viņa atklāja, ka, kad viņa bieži bija izsalcis, viņai nebija enerģijas, kurai parasti bija jāpabeidz normāla darbība, piemēram, riteņbraukšana. Bet Biallā viņai bija jūtams, ka viņa ķermenis laika gaitā pielāgojas un iegūst jaunu perspektīvu par dzīvi galējā budžetā.

"Lai būtu drošs," viņa rakstīja savā emuārā, "Mana piecu dienu pieredze nekādā ziņā nav pilnīga priekšstata par to, kā dzīvot nabadzības sliekšņa virzienā." Bet viņas pagaidu eksperiments veicināja lielāku pateicību viņai par stabilu darbu, plašu mājokļu un bagātīgu pārtikas produktu budžetu.

Viņa arī atnāca ar mācību par to, kā saglabāt un paplašināt savu pārtikas preču sarakstu. Tālāk ir minēti daži no viņas padomiem:

Spice it up

Biallas atzina, ka ierobežotais pārtikas produkts nozīmēja atkārtoti vienu un to pašu ēdienu ēst, taču tas, ka dažādi spirts to padara, palīdzēja padarīt katru iespēju interesantāku.

“Spice kolekcijas izmantošana bija ļoti noderīga. Mani vecāki apdāvināja man kādu no visvienkāršākajām garšvielām. Tas ir pārsteidzošs pamats, lai radītu radošu gatavošanos. "

Nebaidieties sviestmaizi

“Sagatavot sviestmaizi un savienojot to ar augļu gabalu, ir vienkāršākais pusdienas veids. Mana mīļākā lieta, ko darīt, ir sīpolu sīpoli, vai nu mājās vai kopā ar tostera krāsni darbā. Tas palīdz garlaicīgi, piemēram, sviestmaizi, izbaudot gardēžu, "teica Biallas.

Sāciet ar pamatiem

"Izvairieties no apstrādātiem priekšmetiem, piemēram, aromatizētiem krekeriem un mikroshēmām," konsultēja Biallas. "Kad jūs pērkat priekšmetus, kas ir pēc iespējas tuvāk to sākotnējai stāvoklim, tie parasti ir lētāki un veselīgāka. " (Tāpat kā šī ideja? Noklikšķiniet, lai to čivināt!)

Atkritumi nav

Biallass uzmanīgi seko viņas ledusskapja saturam, lai pārliecinātos, ka viņa vislabāk izmanto viņus. "Ja es pamanīju, ka ēdiens ir slikts, vai, ja es aizbraucu no pilsētas, es to iesaldē. Piemēram, es iesaldētu zaļos piparus un sīpolu šķēles nākamajam maizes cepšanai, "viņa paskaidro. "Reiz es pat iesaldēju apelsīnu sulu, izmantojot ledus kubiņu paplāti; kas patiešām labi izstrādāja kokteiļus ceļā! "

Veikt inventarizāciju

"Ir viegli aizmirst par lietām, kas laika gaitā uzkrājas, un, veicot neregulāru inventarizāciju, man liek iztērēt sastāvdaļas, piemēram, dažus atlikušos glāzes rīsu vai kuskusa, un domāju par radošām receptēm, kas tās iekļauj."

Tātad, vai ir iespējams dzīvot 4 USD dienā? Biallas sacīja, ka eksperiments nav jautrs, un viņas maltītes uzturvērtība bija viduvēja. Bet to var izdarīt.

"Es esmu pateicīgs, ka mani ienākumi man dod lielāku brīvību un elastīgumu pārtikas preču iepirkšanās un ēdināšanas jomā, nekā daudzi cilvēki dara," sacīja Biallas. "Bet tas bija noteikti humbling pieredzi."

Jūsu pagrieziens: Vai jūs uzņemtos līdzīgu izaicinājumu? Kā jūs domājat, ka jūs pārdomājat savus ēdināšanas ieradumus vai budžetu?