Šī sieviete mums parāda, kā viņa ēd veganu par jaukiem lētākiem 25 ASV dolāriem nedēļā

Es atzīstu to: Man nav ne jausmas, kā vegāni to dara.

Es mīlu vistu, un neļaujiet man sākt ar jūras veltēm. (Es uzaugu Floridas pludmalē).

Bet, kad es domāju par visu dzīvnieku produktu nojaukšanu no manas uztveres, man paliek jautājums: "Ko tas varētu atstāt, lai man ēst? Un kā man vajadzēja to izdarīt atļauties tas ?! "

Nesaņem mani nepareizi - es mīlu veggies. Bet svaigi produkti var kļūt dārgi.

Tātad, kā vegāni to dara bez pilnīgas laušanas?

Atbilde: uzmanīgi.

Šeit ir seši padomi par to, kā ēst veganu par budžetu, kā arī trīs vegan receptes, ko varat iegādāties par mazāk nekā 10 ASV dolārus.

Doing Vegan var būt labs ķermenim - un jūsu makam!

Tina Russell, Penny Hoarder fotogrāfs, astoņus gadus ir veganis. Viņas saistība ar dzīvnieku tiesībām lika viņai likvidēt dzīvnieku izcelsmes produktus no viņas uztura, un kopš tā laika viņa nav skatījusies.

Pa ceļam viņa ir iemācījusies dažus padomus un trikus, kad runa ir par veganu pie ēšanas par budžetu. Kamēr viņa mīl rīsus un pupiņas, viņa arī zina, cik svarīgi ir ēst veselīgu un sabalansētu uzturu.

Labās ziņas ir viņa uzzināja, kā iegūt visas uzturvielas, kas viņai vajadzīgas, vienlaikus pieliekot pie vegānas dzīvesveida un viņas budžetu.

Šeit ir viņas top padomi, kā ēst vegānu par budžetu:

1. Uzmanieties no Veganu alternatīvām

Russell to saka Veganas alternatīvas ir lielākās budžeta busters no šīs diētas.

Daudzi imitācijas gaļas un dzīvnieku izcelsmes produktu alternatīvi no tiem var iegūt diezgan pāri - un tas ir tas, kas var palielināt vegānu ēšanas izmaksas uz augšu.

Kad Russells dzīvoja Ņujorkā, viņa katru divas nedēļas pavadīja $ 130 par pārtikas precēm diviem cilvēkiem.

Šajās dienās viņa izvairās no šīm alternatīvām un rezultātā tās pārtikas produktu rēķins tika samazināts līdz 50 ASV dolāriem līdz 70 ASV dolāriem ik pēc divām nedēļām.

Viņa saka, ka jums nav pilnībā jāatsakās no šiem produktiem, bet jums ir jāapzinās, cik bieži jūs tos iegādājaties.

"Ir dažas lietas, no kurām jūs vienkārši nevarat dzīvot bez," saka Russell. "Man tas ir mandeļu piens vai vegatīvais sviests."

Pirms iegādāties veganas alternatīvas, viņa iesaka jautāt sev: "Vai man tas tiešām ir vajadzīgs?" Ja atbilde ir nē, ielieciet to!

2. Ēd mājās

Ēšana, neatkarīgi no tā, vai esat veganis vai nē, var pievienot.

Rasels saka, ka izklaidēties kā vegāns ir milzīgs izaicinājums. Viņai ir jāplāno, kādus restorānus viņa dosies un ko viņa ēdīs.

Lai gan viņa pārvalda ēst vegānu ēdienu restorānos, viņa iesaka palikt mājās un padarīt savu ēdienu.

Tas ir ne tikai vieglāk, bet arī lētāk.

3. Pirkt dārgas sastāvdaļas, kad tās pārdod

Daudzi vegānu ēdieni prasa īpašu priekšmetu, piemēram, Indijas riekstu un tahini mērci.

Šīs sastāvdaļas var būt dārgas: 16-unci maisiņi ar Indijas riekstiem var maksāt Trader Joe's par 5 ASV dolāriem.

Russell iesaka pārdot dārgas preces vietējā veselības pārtikas veikalā un plānot pirkumus ap tiem. Viņa saka, ka ir iespējams daudzas lietas sagrupēt ik pēc dažām nedēļām.

Russell ir saskatījis vegānu sieru, kas pārdots par 1 USD, un neapstrādātu chia sēklas par 2 līdz 3 USD.

4. Nopirkt saldētu, nevis svaigu

Ja jūs meklējat veidus, kā samazināt izmaksas, neizslēdzot dažus pārtikas produktus, apsveriet tos saldēt nevis svaigus.

Russell saka, ka viņai patīk papildināt dažas no viņas brokastu priekšmetiem ar svaigiem augļiem - bet, ja viņai ir finansiāla saistība, viņa izvēlēsies saldētu.

Tikai esi uzmanīgs kur jūs pērkat saldētas veggies vai augļi. Daži pārtikas preču veikali ir pazīstami ar dārgu saldētu produktu. Pirms mazs pētījums, lai jūs nepārsniegtu.

5. Padomājiet par lētākām alternatīvām

Ja jums šķiet, ka jums ir grūti atļauties noteiktu sastāvdaļu, Russell iesaka atrast lētāku alternatīvu.

Piemēram, kvinoja ir dārgāka nekā rīsi. Ja jums ir ierobežots budžets, kāpēc ne tikai izmantot rīsus?

Jums arī nav jāpērk konkrētā zīmols, kāds ir jūsu recepšu aicinājumiem. Russell saka, ka jūs varat iegādāties generic, nevis vārdu zīmolu, lai ietaupītu dažus dolārus.

6. Pavārs lielapjoma

Pavārmāksla ir viena no mūsu iecienītākajām naudas taupīšanas stratēģijām ikvienam, kas šeit atrodas pie Penny Hoarder - ne tikai vegāni.

Ar ēdienu gatavošanu lēni plīts, jūs varat ietaupīt naudu un laiks. Turklāt, pēc darba, jūs varat atgriezties mājās, kas ir gatava ēst.

Russell mīl liekās plīts receptes un saka, ka viņi ir milzīgi, taupot savu naudu.

Ēdošana bez taras arī nozīmē, ka varat gatavot ēdienu un uzglabāt saldētavā iesaiņotās atlikas. Kad esat gatavs baudīt maltīti, viss, kas jums jādara, ir iesildīties un baudīt. Saldētavu ēdieni var jums ietaupīt līdz pat $ 65 mēnesī.

3 Veganas receptes, ko var iegādāties mazāk par 10 ASV dolāriem

Ēdināšana vegāns nav domāts mīlīgs grauzdēti dārzeņu ēdienus, vai nu. Ar pareizo garšvielu un sastāvdaļu daudzumu, jums var būt gardas maltītes tikai par dažiem dolāriem par ēdienu.

Šeit ir trīs receptes, kuru izmaksas ir mazākas par 10 ASV dolāriem.

1. Slow Cooker Ziemeļāfrikas kuskuss

Ja jūs meklējat delicious lielāko recepti, tas ir iekrautas ar garšu un barības vielas.

Šī lēna plīts recepte maksā mazāk par 10 ASV dolāriem un nodrošina četras vai vairāk porcijas. Ja jūs gatavojaties tikai sev, tas varētu būt jūsu iet pusdienas uz visu nedēļu!

Skatiet recepti no vienas zaļās planētas šeit.

• 2 ķiploku krustnagliņas, smalki sagrieztas: 20 centi

• 1 galva ziedkāposti, sagriezti ziedkāposti: 2,48 Ls

• 2 burkāni, mizoti un sagriezti lielos gabalos: 30 centi

• 4 jauni sarkanie, dzeltenie finn vai Yukon zelta kartupeļi, mizoti un sadalīti: 1,25 ASV dolāri

• 1 baltais sīpols, četrstūrains: 79 centi

• 15,5 unces konservētu zirnīšu zarnas: 99 centus

• 2 ēdamkarotes tomātu pastas: 9 centi

• ½ tējkarotes karstas mērces: 5 centi

• 4 tases ūdens: 0 $

• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļa: 17 centi

• 1 ēdamkarote zemes kurkuma: 50 centi

• ½ tējkarotes zemes ķimenes: 29 centi

• ½ tējkarotes zemes kanēļa: 33 centus

• 1 tējkarote jūras sāls: 16 centi

• 1 glāze vienkāršā kuskuss: 91 centi

• 1 ēdamkarote vegan sviestu: 13 centi

• 1 ½ glāze dārzeņu buljona 76: centi

Kopējās izmaksas: $ 9.40

Maksa par porciju (ir 4 porcijas): 2,35 ASV dolāri

2. Banāni un melnās pupas Empanadas

Ja jūs esat gatavs kaut ko citu, uzņemiet banānus un melnās pupiņas empanādas.

Russell pērk saldētas empanada čaulas, lai samazinātu sagatavošanu. Gadījumā, ja jūs nevarat atrast tos vietējā pārtikas veikalā, šī recepte parādīs, kā padarīt tos no jauna.

Skatiet visu Vegetarian Times recepti šeit.

• 1 ½ glāzes pilngraudu miltus: 25 centi

• 1 tase universāla miltu: 17 centi

• 1 ½ tējkarotes sāls: 24 centi

• ½ tējkarotes čili pulvera: 29 centi

• 4 ēdamkarotes auksta sojas margarīna, sagriezti 1/2 collu kubiņos: 52 centus

• ½ glāzi nesaldinātas ābolu piedevas: 33 centus

• 1 ēdamkarote baltvīna etiķa: 7 centi

• 1 ēdamkarote olīveļļas: 10 centi

• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts: 79 centi

• 1 glāze vārītu melno pupiņu: 43 centi

• 1 ķiploku krustnagliņas, maltas: 10 centi

• 2 banāni, mizoti un kubiņos sagriezti: 38 centi

• 1 tējkarote zemes ķimenes: 20 centi

• ¼ tējkarotes cayenne piparu: 5 centi

• ¼ tējkarotes zemes koriandra: 7 centi

• 1 tējkarote sarkano piparu mērci, piemēram, Tabasco: 5 centi

Kopējās izmaksas: 4.04 ASV dolāriMaksa par porciju (ir 6 porcijas): 67 centi

3. Meksikas kvinoja kastrolis

Labākā daļa no šīs receptes ir tas, ka tas var barot līdz pat astoņiem cilvēkiem, un tas ir ļoti vienkāršs.

Vienu reizi mīciet sastāvdaļas sautējumā, uzkarsējiet apmēram 30 minūtes, un esat gatavs! Cik viegli tas ir?

Recepte prasa vegānu sieru, bet atceraties, ka jūs varat izlaist šo sastāvdaļu, ja tas nav piemērots jūsu budžetam.

Skatīt pilnu recepte no blogger Šokolādes pārklāta Katie šeit.

• 1 glāze nevārītas quinoa: 45 centi

• 2 tējkarotes čili pulveri: 1,16 ASV dolāri

• ½ tējkarotes ķimenes pulvera: 29 centi

• ¼ tējkarotes ķiploku pulvera: 18 centi

• ¼ tējkarotes sāls: 4 centi

• 1 can of black beans: 79 cents

• 1 can of corn: 88 centi

• 1 glāze sasmalcinātu tomātu: 28 centus

• 1 papriku: 99 centi

• ½ glāzes sīpolu: 40 centi

• 1 tasa vegana siers: 4,49 Ls

• 1 tase ūdens: 0 $

Kopējās izmaksas: $ 9,95

Maksa par porciju (ir 8 porcijas): 1,24 ASV dolāri

Kelly Smits ir Penny Hoarder jaunākais rakstnieks un iesaistes speciālists. Noķer viņu čivināt @keywordkelly.