Kāpēc darbs kā barista bija visvērtīgākā manas karjeras darba pieredze

Ja jums ir karjera jūsu apskates vietās, jūs, iespējams, koncentrējat uz prasmīgo prasmju apguvi. Jūs, iespējams, studē programmēšanas, gramatikas, anatomijas, likuma vai santehnikas jomā, tikai nosaucot dažus.

Tomēr jūs, visticamāk, nepievērš uzmanību ne tikai prasmīgajām prasmēm.

Jūs zināt, personības iezīmes un cilvēku prasmes, kas ļauj jums efektīvi strādāt komandā. Un viņiem ir liels pieprasījums.

Mīkstās prasmes ir grūtāk mācīt nekā grūti prasmes, tāpēc jūs nedrīkstat domāt par to attīstību.

Daudzas no šīm iemaņām ir tās, kuras jūs attīstāt savā darbā, nevis klasē, tāpēc darba pieredze ir vērtīga. Bet tas paliek tev satraukums: kā jūs kādreiz ielauzāt jomā, kas prasa pieredzi?

Jūs sākat ar "nekvalificētu" darbu.

Pirms manas profesionālās karjeras uzsākšanas es pavadīju apmēram 10 gadus ēdināšanas dienestā un apmēram sešus no tiem kā baristu. Kamēr viņi nebija saistīti ar manu rakstīšanas karjeru, es viņiem kreditēju daudz darba prasmju, kas tagad mani padara par lielu.

Izmantojiet tos darbus, kurus izmantojat, lai sāktu strādāt ar koledžu, lai agrīnā posmā attīstītu mīkstas prasmes, tāpēc jūs esat gatavi ielauzties darba tirgū!

Lūk, kā barista man mācīja dažas no prasmīgākajām prasmīgajām prasmēm.

1. Komunikācija

Ja vien jūs neplānojat strādāt pats, samaksājiet sev un kalpot sev, komunikācija būs galvenais jebkurā karjerā.

Ja jūs to neķersit, tas nozīmē saziņa ir atslēga 100% karjeras ceļu.

Jums būs jāspēj saprast informāciju, kas nāk no jūsu priekšniekiem, kolēģiem un klientiem. Jums būs jāspēj nosūtīt informāciju tiem vai nodot tos no vienas uz otru.

Tas izklausās kā pamata cilvēka darbība, bet tā ir reāla prasme.

Kā barista tas nozīmēja zināšanas par to, ko klients gribēja, kad viņi pasūtīja "to, kas bija ar sarkanām smidzinātājiem", vai arī teica "ventana", nevis "vējš", jo Starbucks runā tikai muļķības valodā, kuru man patīk zvanīt Eng-talian .

Pateicības un interpretācijas prasmes, ko es uzzināju no šīm savstarpējas mijiedarbības, stiprināja manus saziņas muskuļus manai profesionālajai karjerai.

Piemēram, klienta vadīšana, izmantojot pārdomātas tīmekļa vietņu satura izmaiņas, ir daudz, piemēram, tas, ka tiek atrasts tikai pareizais dzēriens kafijas veikala klientiem, kuri lūdz "kaut ko ar tonu espresso, bet, piemēram, tas patiešām neietilpst kafijas garšas. .? "

2. Organizācija

Zema stundas darba samaksa un padomu trūkuma konsekvence var likt domāt, ka baristašana nav augsti kvalificēts darbs. Jūs esat nepareizi.

Esmu strādājis kafejnīcās Mall brīvdienu laikā, koledžu pilsētiņās, fināla un hipster rajonos atklātā mikrofona naktī. Lai izdzīvotu līnijās, mums bija vajadzīgas dažas nopietnas karbonādes.

Izmantojot šos trakojošos stekus, es iemācījos nonākt izaicinājumā, nevis uztraucoties uz to. Man patika izprast, cik daudz ātrāk mēs varētu dzert uz leju, tikai pārorganizējot aromatizētās sīrupa pudeles vai deleģējot putukrāsas pildījumu uz jaunu nomu.

Kafejnīcā jūs organizējat bāru efektivitāti. Jūs organizējat krājumus, lai atvieglotu pasūtīšanu. Jūsu organizēt mazumtirdzniecības preces pārdošanai.

Un - vissvarīgākais - jūs sakārtojat savus klientus, lai nodrošinātu, ka visi ir apmierināti un laimīgi.

Ja jūs nejūtos, ka jums ir pietiekoša atbildība par savu spēju attīstīt šo prasmi, piedāvā veikt dažus papildu uzdevumus. Produktu pasūtīšana un darbinieku plānošana gan padara jūsu organizatoriskās prasmes un uzmanību detaļām.

3. Komandas darbs

Ja jūs kādreiz esat bijis daļa no iepriekšminētajām garajām līnijām, jūs (cerams) iespaidojāt ar komandas darbu aiz letes. Vai arī jūs zinājāt, ka to trūkst, jo jums bija jāgaida 15 minūtes savam macchiato.

Pareizais pārtikas pakalpojumu bizness iet ar militāru precizitāti. Darbinieki ciena pakāpi un pielīmē viņu piešķirtās stacijas.

Ja kāds labs reģiona vadītājs pazeminās un mēģinās "palīdzēt", izlejot espresso un pārvietojot Frappucino skaitītāju, pirms noliktavas ierakstīšanas reģistrā, viņi gatavojas saplīst visu operāciju.

Jūs pieķērušies savai vietai. Ja jums kaut ko vajag, paziņojat to pareizai personai. Sistēma ir absolūti skaista savā vienkāršībā un efektivitātē.

Es esmu turējusi uz šo attieksmi arī savā biroja darbā.

Piezīme. Tas nenozīmē, ka jāpieņem "nevis mans darbs" pieeja. Tas nozīmē ievērot ikviena stāvokli un zināšanas, kā pareizi informēt pareizos jautājumus pareizajiem cilvēkiem. Un tas nozīmē, ka jāpāriet uz vietas, kur jums ir vajadzīgas - komandas labā, nē tavs ego.

4. Punktualitāte

Rādīšana, kā plānots, un pabeigt darbu uz laiku, ir diezgan skaidra nepieciešamība dažādās nozarēs.

Punktualitāti ir viegli sasniegt un parādīt.

Esi tur savlaicīgi, un tavam priekšniekam nebūs sūdzību. Tas labvēlīgi ietekmē atsauces, kad pārvietojieties savā profesionālajā karjerā.

5. Kritiskā domāšana

Es patiesībā esmu pārsteigts, ka to neredzu darba prasmju saraksta augšgalā. Kritiskā domāšana ir grūta prasme mācīt un pat stingrāk atrast kādu darbinieci.

Tas ir spēja kaut ko objektīvi apskatīt, uzdot pareizos jautājumus un izdarīt labu spriedumu.

Gandrīz katrā darba intervijā, kuru esmu bijis, es dzirdēju šo jautājumu: "Pastāsti man par konfliktu, ar kuru saskārāties darba vietā. Kā jūs to atrisināt? "

Daudzus gadus es dalīju stāstus par klientiem, kuri atgriežas ar dzērieniem, kurus viņi pareizi pasūtīja (bet nepatīk), pieprasot brīvdienas vai atmaksu, man netika atļauts sniegt.

Šie konflikti ir relatīvi ikdienišķi, bet viņi apstrīdēja manu jauno, 20-kaut smadzenes, lai līdzsvarotu to, ko klients vēlējās, ar to, ko esmu mācījis.

Vienkārši mācīšanās, lai noskaidrotu, vai situācija ir pamatota, aicinot mani vadīt, bija labs uzdevums kritiskajā domāšanā.

6. Sociālās prasmes

Sociālās prasmes ir maza nepieciešamība katrā darba vietā.

Jūs, iespējams, nepamanīsit tos, kad viņi tur būs, bet jūs noteikti paziņosiet, kad tie nav.

Darba devēji ne vienmēr meklē ekstrvertus vai sociālas tauriņus. Bet, ja jūs gatavojaties strādāt un efektīvi sazināties ar komandu, jums vajadzētu spēt uzņemt un izlaist pamata sociālās atbildes.

Vai kādreiz esat vērsies pie servera kādā restorānā, un viņi jums saka, kur ir vannas istaba, pirms jums pat ir iespēja uzdot jautājumu? Viņi izlasa jūsu norādes.

Pārējās puses, jums jāzina, kā turēt vāku uz sliktu garastāvokli darbā. Nav iemesla vilkt līdzstrādniekus vai klientus, izmantojot savu jaunāko ģimenes drāmu vai puisis, kas ir iekrāvējs, kurš jūs nogriež.

Jūsu sociālās prasmes arī būs būtiskas darba intervijā.

Potenciālais darba devējs jau ir redzējis jūsu CV. Tā ir viņu iespēja uzzināt, vai viņi varētu strādāt pie jums 40 stundas nedēļā.

7. Radošums

Jā, šie lapu augstie latte ir brīnišķīgi mākslas darbi, bet Barista radošums pārsniedz to.

Cik daudz radošuma jums izdosies izteikties, ir atkarīgs no tā, kur jūs strādājat. Korporatīvā vide, piemēram, Starbucks, neatstāj daudz iespēju - uzņēmums izveido receptes, nosaka jūsu formas un matu krāsu un rotā veikalus.

Kad es strādāju saskaņā ar šiem stingrajiem noteikumiem, es izmantoju savu radošumu, lai pilnveidotu mūsu darba plūsmu (skat. Otro numuru).

Tomēr vietējā kafejnīcā jūs atradīsiet daudz dažādu veidu, kā būt radošiem visas dienas garumā.

Man ir jāizveido ikdienas dzērienu garšas - un nosauciet viņiem, apburoša iespēja labam pankūkam. Mani ar rokām atzīmēti ēdienkartes - vizuālā māksla, ne mana forte ...

Pat ja jums nav darba pieredzes radošajā jomā jūsu CV, jūs varat izmantot tādus piemērus kā, lai potenciālajiem darba devējiem parādītu to, ko jūs varat.

8. Pielāgojamība

Kad es biju barista, kafijas ķēdes vienkārši pārveidoja espresso automātus. Viss, kas jums bija jādara, bija nospiest pogu, un parādās perfekts espresso izskats.

Diemžēl mēs baristas un mūsu menedžeri tika apmācīti pusautomātiskajās iekārtās. Mēs zinājām, kā sasmalcināt un izmērīt espresso pupiņas un piesiet tos tikai ar pareizo spiedienu. Mēs nezinājām, kā noteikt jaunus digitālos aparātus.

Mans pirmais gads ar jaunu mašīnu bija pilns ar sagraušanu. Liekas, man nav tikai mašīna.

Es ne tikai iemācījos dzērienus veidot pavisam jaunu ceļu, bet es arī uzzināju, kā vadīt kafejnīcu un saglabāt klientiem laimīgus, kad mūsu biznesa pamatā bija fritz.

Pat šķietami garlaicīgi, jums būs jāzina, kā pielāgoties situācijām tikpat grūts. Pirms tur nokļūt, ievērojiet klienta apkalpošanas problēmas, asināt savus karbonādes.

9. Draudzīga personība

Ja pēdējā laikā esat saticis barista, jūs domājat, ka šis atribūts netiek piemērots.

Nu, mums ir liels faking to.

Es vienmēr esmu mazliet kautrīgs, un man vairs neinteresē lielākā daļa cilvēku, it sevišķi, kad viņi veic nelielas sarunas. Barista ir tik daudz sarunu.

Man vajadzēja iemācīties būt jaukam.

Kad kāds teica: "Aukstie laika apstākļi, mēs esam havin", "Es nevarēju atbildēt," Jā. Tas notiek katru gadu, jūs nesa. "

Tā vietā es iemācījos teikt: "Jā, es betu, ka jūsu bērni bauda sniegu, Huh, Wendy?" Un Wendy smaidīja un pasūtīja skonu - tā vietā, lai ziņotu man savam vadītājam.

Mācīšanās būt draudzīgai ar ātru virzīšanu svešinieku ikdienā patiešām nosaka jūs tiem brīžiem, kad co-worker nozvejas tevi pārtraukuma telpā un dalās stāsts par viņas suni jaunāko operāciju.

Vai arī jums ir jāapsveic kāds par viņu iesaistīšanos.

Arī šajā darba sarunā ir garš ceļš!

Jūsu pagrieziens: kādas noderīgas prasmes jūs esat iemācījušies, strādājot "nekvalificētu" darbavietu?

Dana Sitar (@danasitar) ir personāla rakstnieks The Penny Hoarder. Viņa ir rakstīta Huffington Post, Entrepreneur.com, Writer Digest un citur, mēģinot humoru, kur tas ir atļauts (un dažreiz, ja tas nav).